Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Această variantă a desertului franțuzesc clafoutis, copt de obicei cu cireșe, adaugă o notă unică quiche-ului clasic. Această delicatesă incredibil de ușoară, care nici măcar nu necesită un mixer, cu siguranță vă va depăși așteptările și va deveni un desert preferat de vară.

Ingrediente:

• 1/2 cană migdale măcinate
• 1/4 cană de zahăr granulat
• 1/4 cană zahăr brun
• 2 linguri de amidon
• 2 ouă mari
• 2 gălbenușuri de ou mari
• 1 cană frișcă pentru frișcă 33%
• 1 cană de zmeură proaspătă
• Zahăr pudră pentru pudrat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină de migdale, zahăr brun, ouă, cremă, zahăr pudră, amidon, zmeură

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C. Așezați o tavă de copt unsă, cu diametrul de aproximativ 23 cm, pe o tavă de copt.
Pasul 2
• Combinați migdalele măcinate cu zahărul granulat, zahărul brun și amidonul de porumb. Adăugați ouăle, gălbenușurile și smântâna și amestecați bine cu o furculiță sau un tel. Turnați amestecul într-o tavă de copt preîncălzită și presărați cu zmeură.
Pasul 3
• Coaceți la cuptor timp de 35 de minute, până când clafoutisul este ușor rumenit și umflat pe margini (va cădea când îl scoateți din cuptor). Serviți imediat, pudrat cu zahăr pudră.

Voturi: 5

Autorul rețetei - Anna Olson este cofetar și prezentatoare de televiziune.