Sos Alfredo vegan
Voturi: 2
Timp: 8 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 173, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 8 G., carbohidrați 13 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 277 mg, zahăr 3 G.
Calorii 173, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 8 G., carbohidrați 13 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 277 mg, zahăr 3 G.
Incredibil, sosul cremos Alfredo poate fi preparat fără lactate! Nucile caju sunt amestecate cu condimente aromate prăjite, drojdie nutritivă și lapte de migdale pentru a crea un sos minunat, permițându-vă să creați o cremă delicioasă, fără cremă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de caju crud
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe (aproximativ 2 căni)
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 3/4 cană supă de legume
- 0,5 cană lapte de migdale neîndulcit
- 1/4 cană drojdie nutritivă
- 1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
- Un vârf de cuțit de nucșoară proaspăt rasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: nuci caju
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți caju-urile într-un bol mediu și acoperiți-le cu apă. Acoperiți-le cu folie alimentară și dați-le la frigider peste noapte.
- Scurgeți caju-urile și puneți-le deoparte.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți-o, amestecând ocazional, până devine ușor aurie, aproximativ 10 minute. Adăugați usturoiul și gătiți-l până când începe să fie parfumat, aproximativ 1 minut.
- Transferați amestecul într-un blender de mare putere. Adăugați caju-urile, supa de legume, laptele de migdale, drojdia nutritivă, sucul de lămâie, nucșoara, 1,5 lingurițe de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Mixați până la omogenizare.
- Pentru servire, încălziți sosul Alfredo într-o tigaie mare și amestecați-l cu pastele fierte, stropind cu apa de fierbere.
Categorii:
Rețete similare
