Cartofii copți ai lui Sloppy Joe

Voturi: 2

Cum să faci cartofii copți de la Sloppy Joe

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 798, grăsime totală 49 G., grăsimi saturate 19 G., proteine 37 G., carbohidrați 54 G., fibră 3 G., colesterol 132 mg, sodiu 913 mg, zahăr 19 G.

Dacă vă place sandvișul Sloppy Joe, umplut cu o umplutură groasă de carne tocată, veți adora această rețetă inspirată de cartofi copți, care poate fi servită ca aperitiv sau fel principal. Coaceți feliile de cartofi la cuptor, acoperiți cu sos de carne, presărați cu brânză și adăugați legume deasupra.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 pui mari de cerb roșii (aproximativ 1 kg)
3 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 linguriță pudră de chili
450 g carne de vită tocată
1 legătură de ceapă verde, feliată subțire (albușurile separate de verdețuri)
1 cățel de usturoi, tocat
3/4 cană de ketchup
2 linguri de zahăr brun deschis
2,5 lingurițe sos Worcestershire
1 cană de cheddar ras (aproximativ 100 g)
1 cană mozzarella tăiată cubulețe (aproximativ 100 g)
Roșii cherry feliate, ardei jalapeño murați pentru servire (opțional)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Cartofi pai, sos de carne, Carne de vită, condimente pentru chili, brânză cheddar, brânză mozzarella

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Faceți cartofi prăjiți:

Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F). Tăiați cartofii felii subțiri; puneți-i pe o tavă de copt cu 1 lingură de ulei de măsline și 1/2 linguriță de pudră de chili. Aranjați-i într-un singur strat și coaceți-i până se rumenesc, amestecând la jumătatea timpului, aproximativ 30 de minute.
Între timp, încălziți cele 2 linguri de ulei de măsline rămase într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați carnea tocată de vită și restul de 1/2 linguriță de pudră de chili și gătiți, fărâmițând carnea cu o lingură de lemn, până se rumenește, aproximativ 5 minute. Adăugați albușurile de ceapă verde și usturoiul și gătiți până se înmoaie ușor, aproximativ 2 minute. Amestecați ketchup-ul, zahărul brun, sosul Worcestershire și 1 1/2 căni de apă; reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic până se îngroașă ușor, aproximativ 8 minute.