Varză de Bruxelles coaptă cu un topping crocant de lămâie și ierburi aromatice
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 158, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 6 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 6 G., colesterol 5 mg, sodiu 406 mg, zahăr 4 G.
Calorii 158, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 6 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 6 G., colesterol 5 mg, sodiu 406 mg, zahăr 4 G.
Varza de Bruxelles coaptă și aurie este stropită cu suc de lămâie și acoperită cu un topping crocant de pesmet, asezonat cu usturoi, cimbru, pătrunjel și coajă de lămâie. Această garnitură ușoară și delicioasă este completarea perfectă a mâncărurilor de sărbători. Pesmetul japonez panko este ideal pentru această rețetă. Este mai mare și mai pufos, rezultând un topping mai crocant. Chiar și celor cărora nu le plac legumele le vor adora!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g varză de Bruxelles, spălată și tăiată în jumătate
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de unt nesărat
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 1/3 cană de pesmet panko
- 0,5 lingurițe cimbru proaspăt tocat
- Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu
- Coajă rasă fin de la 1 lămâie + zeamă de la o jumătate de lămâie
- 1 linguriță de pătrunjel proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles, pesmet panko, coajă de lămâie, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C și tapetați o tavă mare de copt cu folie de aluminiu.
- Așezați varza de Bruxelles pe tava de copt pregătită. Adăugați uleiul, 3/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru și amestecați pentru a acoperi. Aranjați varza, cu partea tăiată în jos, într-un singur strat și coaceți-o până se înmoaie și se rumenește, timp de 20 până la 25 de minute.
- Între timp, topiți untul într-o tigaie medie la foc mediu și adăugați usturoiul. Gătiți până când untul și usturoiul încep să se înnegrească. Scoateți și aruncați usturoiul. Adăugați-l în unt. pesmet, cimbru, ardei roșu și 1/8 linguriță de sare și gătiți, amestecând, până se rumenește, 2-3 minute. Luați de pe foc. Adăugați coaja de lămâie și pătrunjelul.
- Amestecați varza de Bruxelles cu suc de lămâie. Serviți presărată cu pesmet.
Categorii:
Rețete similare
