Brânză vegană cu caju
Voturi: 2
Timp: 16 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 500 de grame.
Complexitate: uşor
Cantitate: 500 de grame.
O rotiță mică de brânză arată întotdeauna elegant pe o farfurie cu biscuiți prăjiți, iar această versiune vegană nu face excepție. Această rețetă produce două roți de brânză de caju, așa că poți servi una la o petrecere cu aperitive și o poți păstra pe cealaltă pentru gustări.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de caju crud, decojit
- 1/4 cană de suc de lămâie
- 1/4 cană ulei de cocos rafinat organic
- 2 lingurițe de sare grunjoasă
- 0,5 lingurițe piper alb măcinat
- 3/4 cană lapte de caju
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat mărunt
- Crackers, pentru servire
- Echipament specialblender puternic; tifon
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: nuci caju, suc de lămâie, lapte de cocos, boabe de piper alb
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți caju-urile într-un bol și turnați 4 căni de apă în ele. Acoperiți-le cu folie alimentară și lăsați-le să stea timp de 8 ore sau peste noapte.
- Scurgeți caju-urile și puneți-le într-un blender de mare putere împreună cu sucul de lămâie, uleiul de cocos, sarea, piperul alb și 0,5 căni de lapte de caju. Mixați amestecul, amestecând cu o spatulă după cum este necesar. Adăugați restul de 1/4 de cană de lapte de caju și mixați până la omogenizare. Încorporați pătrunjelul.
- Îndoiți tifonul în jumătate și căptușiți 2 boluri mici cu bucăți de tifon dublu, lăsând suprafețe în relief.
- Împărțiți amestecul de caju în două boluri și acoperiți complet cu tifon. Înfășurați în folie alimentară și dați la frigider timp de 8 ore sau peste noapte. Serviți rece.
Categorii:
Rețete similare
