Chevre vegană cu piper măcinat
Voturi: 2
Timp: 11 ore și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Nucile caju nu sunt singurele nuci care pot face o brânză vegană excelentă. Vedeta acestei brânzeturi savuroase și piperate sunt migdalele opărite. Brânza vegană este rulată în ardei zdrobiți de diferite culori, asemănându-se cu cea din lapte atât ca aspect, cât și ca aromă. Se servește ca aperitiv de sărbători. Se întinde pe biscuiți prăjiți și se savurează.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană migdale albite
- Coaja de la 1 lămâie + 1/4 lingură de suc de lămâie
- 1 lingură de lapte de cocos neîndulcit din conservă
- 1 lingură de ulei de cocos
- 1 linguriță de pudră de usturoi
- 1 linguriță de pastă de miso albă
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- 2 linguri de amestec de piper, tocat
- Echipament specialblender puternic
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: migdale, suc de lămâie, miso (pastă de soia), boabe de piper alb, pudră de usturoi, lapte de cocos
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți caju-urile într-un bol mediu și turnați 4 căni de apă. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider timp de 8 ore sau peste noapte.
- Scurgeți migdalele și transferați-le într-un blender puternic. Adăugați coaja și sucul de lămâie, laptele de cocos, uleiul de cocos, pudra de usturoi, pasta de miso și sarea. Mixați, oprind blenderul după cum este necesar și amestecând cu o spatulă, până obțineți o pastă tocată mărunt (ca pesto).
- Așezați o bucată de folie alimentară de 30 cm pe o suprafață de lucru. Transferați amestecul în centrul foliei și modelați-o sub forma unui rulou de 15 cm, folosind folia ca ghid. Înfășurați-l în folie și răsuciți capetele ca pe o folie de bomboane. Congelați până se întărește, aproximativ 2 ore.
- Desfaceți brânza vegană din ambalaj și lăsați-o să stea la temperatura camerei până se înmoaie ușor, aproximativ 15 minute.
- Așezați ardeiul pe o farfurie mică și rulați brânza în el pentru a o acoperi complet. Lăsați-o să stea la temperatura camerei până când brânza se înmoaie, aproximativ o oră.
Categorii:
Rețete similare
