Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4-6

Dacă plănuiți o salată verde ușoară și bogată în vitamine, o idee bună este să folosiți un amestec de diferite legume verzi, deoarece fiecare are propriul profil aromatic distinct. Unele sunt mai acrișoare, altele mai picante, iar altele sunt incredibil de suculente. Pentru a păstra cât mai multe vitamine posibil, pregătiți salata chiar înainte de servire și rupeți frunzele mari manual, în loc să le tocați. Uleiul de măsline și sucul de lămâie sunt dressingul perfect pentru aceste legume verzi. Adăugați câteva chives și serviți salata cu orice fel de mâncare din carne, pește sau cereale.

Ingrediente:

• 8-10 căni (aproximativ 450 g) de salată mixtă (mesclun, porumb, năsturel, rucola, păpădie, salată verde cu germeni)
• 2 linguri de chives tocate mărunt
• 2-3 linguri de ulei de măsline
• Sucul de la o jumătate de lămâie

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

amestec de salată, salată verde, salată de porumb, năsturel, voinicică, arpagic, suc de lămâie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Spălați și uscați verdețurile și puneți-le într-un bol mare. Adăugați chives-ul, condimentați cu sare și piper. Stropiți cu aproximativ 2 linguri de ulei de măsline. Amestecați bine. Stoarceți sucul de lămâie peste verdețuri și amestecați din nou. Gustați și potriviți de condimente, dacă este necesar. Serviți imediat.

Voturi: 10