50 Cele mai populare rețete sănătoase

Cauți niște rețete sănătoase pe care să le adaugi la dieta ta săptămânală? Iată 50 dintre cele mai populare preparate sănătoase de la bucătari.

#2: Somon la cuptor cu sos de pătrunjel și nuci

177 kcal / 1 porție, B - 17 g, F - 11 g, U - 0 g

Păstrează această rețetă pentru când ai nevoie de o cină rapidă și sănătoasă. E gata în doar 20 de minute.

Ingrediente: file de somon

Sos de nuci cu ierburi: șalote, oțet de vin roșu, capere, pătrunjel, migdale, ulei de măsline extravirgin

Nr. 3: Varză de Bruxelles coaptă la cuptor

109 kcal / 1 porție, B - 4 g, F - 7 g, U - 10 g

Rețeta Inei conține varză kale fragedă și crocantă, coaptă în ulei de măsline, sare și piper, pentru o garnitură clasică care cu siguranță va fi pe placul tuturor. Un cititor relatează că până și copiilor le-a plăcut: „Copiii mei urau varza de Bruxelles până când am încercat eu această rețetă. Le-a plăcut foarte mult!”

Ingrediente: varză de Bruxelles, ulei de măsline, sare, piper negru

Nr. 4: Mușchiuleț de porc copt cu mirodenii

209 kcal / 1 porție, B - 30 g, F - 9 g, U - 2 g

Secretul lui Ellie pentru un mușchiuleț de porc fraged este o marinadă uscată făcută din 6 condimente și mirodenii pe care probabil le aveți deja în bucătărie.

Ingrediente: mușchiuleț de porc, ulei de măsline, usturoi + condimente

Nr. 5: Morcovi copți

110 kcal / 1 porție, B - 1 g, F - 7 g, U - 12 g

Pentru preparatul popular al Ainei, tot ce ai nevoie sunt morcovi, ulei de măsline, mărar, sare și piper.

Ingrediente: morcovi, ulei de măsline, mărar

Nr. 6: Supă vegetariană de linte

372 kcal / 1 porție, B - 24 g, F - 8 g, U - 55 g

Supa minunată și consistentă a lui Alton conține linte și o mulțime de legume. În plus, fiecare porție conține 372 de calorii și 8 grame de grăsime.

Ingrediente: linte, morcovi, țelină, roșii, ceapă, supă de legume, ulei de măsline + condimente

#7: Orez fals de conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați

140 kcal / 1 porție, B - 3 g, F - 7 g, U - 10 g

„Orezul” de conopidă este popular printre cei care mănâncă sănătos, și nu este o surpriză: conține aproximativ 1/4 din carbohidrații orezului. Odată ce experimentați cât de ușor este să preparați această garnitură sănătoasă acasă, nu veți mai dori niciodată să cheltuiți bani pe versiunile cumpărate din magazin.

Ingrediente: conopidă, ceapă, suc de lămâie, pătrunjel, ulei de măsline

Nr. 8: Somon cu roșii, copt în folie

300 kcal / 1 porție, B - 29 g, F - 18 g, U - 5 g

Când este copt în folie, peștele este infuzat cu suc de lămâie și arome de plante, în timp ce preparatul rămâne slab.

Ingrediente: file de somon, roșii, șalote, suc de lămâie, ulei de măsline + ierburi uscate

#9: Smoothie înghețat cu fructe de pădure

366 kcal / 1 porție, B - 8 g, F - 7 g, U - 75 g

Păstrează niște fructe în congelator și vei avea mereu la îndemână ingredientele pentru smoothie-uri nutritive, ușor de personalizat după gustul tău.

Ingrediente: banană, căpșuni, lapte, iaurt, suc proaspăt de portocale, miere

Nr. 10: Fasole verde prăjită cu usturoi

122 kcal / 1 porție, B - 3 g, F - 8 g, U - 11 g

Păstrează la îndemână această rețetă de fasole verde cu usturoi și lămâie. Se potrivește bine cu aproape orice masă, durează doar 17 minute pentru a o prepara și conține 122 de calorii per porție.

Ingrediente: fasole verde, usturoi, ulei de măsline, unt, fulgi de ardei roșu, coajă de lămâie

Nr. 11: Supă vegetariană de fasole verde

255 kcal / 1 porție, B - 6 g, F - 12 g, U - 33 g

Alton gătește roșii, fasole verde, praz, morcovi, porumb și cartofi într-o singură oală pentru supă de legume. Fiecare porție conține doar 255 de calorii.

Ingrediente: cartofi, fasole verde, roșii, praz, usturoi, porumb, ulei de măsline, morcovi, supă de legume, pătrunjel, suc de lămâie

Nr. 12: Pui la roman

266 kcal / 1 porție, B - 28 g, F - 13 g, U - 8 g

Puiul suculent și aromat de la Giada este perfect pentru a primi oaspeți: poate fi preparat în avans și pur și simplu reîncălzit înainte de servire.

Ingrediente: piept de pui, pulpe de pui, ardei gras, șuncă maturată, usturoi, roșii, vin alb, supă de pui, capere, ulei de măsline

Nr. 13: Spanac sotat cu usturoi

109 kcal / 1 porție, B - 3 g, F - 6 g, U - 13 g

Dacă ai 10 minute, poți face clasicul spanac cu lămâie al Inei.

Ingrediente: spanac, ulei de măsline, usturoi, unt, lămâie

Nr. 14: Pui prăjit în tigaie cu broccoli

431 kcal / 1 porție, B - 32 g, F - 16 g, U - 40 g

Marinați puiul în timp ce pregătiți celelalte ingrediente - apoi mâncarea va fi gata în mai puțin de 30 de minute. Este mai rapid decât să comandați livrare de la un restaurant, iar preparatul conține mai puțină sare și grăsime.

Ingrediente: file de piept de pui, broccoli, ceapă verde, usturoi, ghimbir, ulei vegetal + condimente și sosuri

#15: Cartofi prăjiți la cuptor

280 kcal / 1 porție, B - 6 g, F - 7 g, U - 50 g

Când ți-e poftă de cartofi prăjiți, încearcă rețeta lui Ellie: cartofii copți au un conținut mai scăzut de grăsimi și calorii.

Ingrediente: cartofi, ulei vegetal

Nr. 16: Spaghete cu dovleac și chiftele

Dovleacul spaghete bogat în nutrienți este pe placul tuturor atunci când este servit ca paste cu chiftele suculente și un sos marinara rapid de casă.

Ingrediente: Dovleac spaghete, ulei de măsline, țelină, morcovi, ceapă, usturoi, pătrunjel, carne tocată de vită și porc, ouă, pesmet, parmezan, pastă de roșii, busuioc, oregano

Nr. 17: Vită prăjită cu legume

450 kcal / 1 porție, B - 41 g, F - 22 g, U - 24 g

„Cel mai bun lucru la prăjirea la wok este că poți folosi orice legume îți plac”, spune Trisha.

Ingrediente: Vită, ciuperci, mazăre verde, mini porumb fiert, ardei gras, ardei serrano, suc de lime, ulei de măsline, usturoi, ceapă verde + condimente și sosuri

Nr. 18: Mușchiuleț de porc marinat în ierburi

335 kcal / 1 porție, B - 48 g, F - 14 g, U - 2 g

Pregătiți marinada picantă și citrică într-o pungă de plastic și puneți mușchiul de porc în ea. Lăsați carnea la marinat câteva ore sau peste noapte, apoi frigeți-o timp de 15 minute și veți vedea de ce această mâncare ușoară și aromată de la Ina este atât de populară.

Ingrediente: mușchiuleț de porc, coajă și suc de lămâie, ulei de măsline, usturoi, rozmarin, cimbru, muștar



Vă recomandăm

#19: Quinoa pentru cină în frunze de salată

319 kcal / 1 porție, B - 7 g, F - 20 g, U - 32 g

Quinoa, un aliment „nou” care există de mii de ani, este o cereală mică, bogată în proteine, originară din America de Sud. Este numită „cereala miraculoasă” deoarece este incredibil de ușor și mai rapid de gătit decât orezul și este, de asemenea, mai ușoară și mai nutritivă decât alte cereale.

Ingrediente: quinoa, castravete, ceapă roșie, roșii, pătrunjel, mentă, ulei de măsline, oțet de vin roșu, suc de lămâie, andive, avocado

Nr. 20: Supă de fasole (Pasta Fagioli)

365 kcal / 1 porție, B - 18 g, F - 10 g, U - 50 g

Rachel pregătește o mâncare săracă în calorii, consistentă și călduroasă, folosind rețeta bunicului ei de paste ditalini, fasole albă și legume.

Ingrediente: fasole albă, paste ditalini, ulei de măsline, pancetta, rozmarin, cimbru, frunză de dafin, ceapă, morcov, țelină,
usturoi, sos de roșii, supă de pui

Nr. 21: Aperitiv cu supă gazpacho

181 kcal / 1 porție, B - 2 g, F - 14 g, U - 14 g

Această rețetă este cu adevărat „vară într-un bol”: Alton folosește roșii și castraveți coapte pentru arome strălucitoare și curate, îmbunătățite de condimente precum oțetul balsamic și chimenul.

Ingrediente: Roșii, suc de roșii, castravete, ardei gras, ceapă roșie, jalapeño, usturoi, ulei de măsline, suc de lime, oțet balsamic, sos Worcestershire, chimen, busuioc

Nr. 22: Pui Saltimbocca

227 kcal / 1 porție, B - 27 g, F - 11 g, U - 4 g

O singură îmbucătură este suficientă pentru a înțelege de ce saltimbocca de la Giada este atât de preferata fanilor. Este făcută cu pui fraged, spanac, prosciutto sărat și parmezan.

Ingrediente: file de pui, șuncă, spanac, ulei de măsline, parmezan, supă, suc de lămâie

Nr. 23: Salată americană de paste

286 kcal / 1 porție, B - 5 g, F - 16,5 g, U - 28 g

Pune salata într-un bol colorat, servește-o invitaților tăi, iar aceștia o vor devora chiar sub ochii tăi: este preparatul clasic suprem pentru un picnic. Această versiune folosește mai puțină maioneză decât rețetele tradiționale, dar este totuși o salată bogată și sățioasă.

Ingrediente: coarne de macaroane, țelină, ceapă roșie, pătrunjel, maioneză, muștar uscat, smântână

Nr. 24: Creveți prăjiți

334 kcal / 1 porție, B - 37 g, F - 11 g, U - 25 g

Creveții prăjiți sunt un succes pe bună dreptate: sunt colorați, aromati și bogați în proteine.

#25: Paste Fettuccine Alfredo cu conținut scăzut de calorii

490 kcal / 1 porție, B - 20 g, F - 15 g, U - 66 g

Folosind cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi și lapte, sosul Alfredo este fin și bogat, dar conține mult mai puține grăsimi și calorii decât versiunile tradiționale.

Nr. 26: Piept de pui marinat în ierburi, prăjit în tigaie

327 kcal / 1 porție, B - 40 g, F - 16 g, U - 3 g

Aceste piepturi de pui marinate sunt exact așa cum ar trebui să fie puiul: suculent, fraged și versatil. Pentru o masă completă, cu conținut scăzut de calorii, serviți-le cu o salată verde sau legume fierte la abur.

Nr. 27: Creveți cu lămâie și usturoi și mămăligă de porumb

367 kcal / 1 porție, B - 34 g, F - 12 g, U - 26 g

Acest preparat consistent nu se bazează foarte mult pe unt. Dar nu vă faceți griji în privința aromei: lămâia și usturoiul adaugă o aromă picantă creveților.

Nr. 28: Mușchiuleț de porc înăbușit în cidru de mere, cu piure de cartofi și lapte bătut

413 kcal / 1 porție, B - 26 g, F - 16 g, U - 40 g

Cotletele de mușchiuleț de porc cu piure de cartofi baby sunt preparatul perfect și confortabil pentru o seară răcoroasă. Și mai bine, sunt gata în doar 40 de minute.

#29: Caserolă de mic dejun cu spanac și carne tocată de vită

340 kcal / 1 porție, B - 30 g, F - 16 g, U - 19 g

O alimentație sănătoasă nu înseamnă întotdeauna utilizarea ingredientelor cu conținut scăzut de grăsimi. Combinația de cheddar cu conținut integral de grăsime și parmezan este foarte sățioasă, așa că o cantitate mică este suficientă pentru această caserolă simplă.

#30: Clătite cu brânză și fasole pentru micul dejun

460 kcal / 1 porție, B - 23 g, F - 20 g, U - 51 g

Începe-ți ziua cu aceste burrito compacte, umplute cu legume, de la Ellie.

Nr. 31: Supă toscană de legume cu fasole și spanac

145 kcal / 1 porție, B - 8 g, F - 4 g, U - 21 g

Pregătește o oală mare din supa de legume consistentă a lui Ellie și savurează-o toată săptămâna. Durează 35 de minute pentru preparare, iar fiecare porție conține doar 145 de calorii și 4 grame de grăsime.

#32: Tacos cu carne de porc la slow cooker

399 kcal / 1 porție, B - 51 g, F - 15 g, U - 14 g

Această spată de porc delicioasă și fragedă este irezistibilă; este fiartă la foc mic într-o supă de pui cu condimente aromate.

#33: Tort Angel din albuș de ou

208 kcal / 1 porție, B - 5 g, F - 0 g, U - 47 g

Alton aduce o notă citrică desertului clasic cu conținut scăzut de calorii, adăugând extract de portocale la un pandișpan ușor.

Nr. 34: Broccoli la cuptor cu conopidă

80 kcal / 1 porție, B - 4 g, F - 4 g, U - 10 g

Duminică pregătește o cantitate mare de conopidă și broccoli, iar săptămâna viitoare vei putea adăuga legumele într-o varietate de feluri de mâncare, inclusiv salate, paste și terci.

Nr. 35: Conopidă Buffalo prăjită cu sos de brânză albastră

220 kcal / 1 porție, B - 7 g, F - 16 g, U - 15 g

Uită de aripioarele de pui. Această conopidă cu conținut scăzut de calorii și sos de brânză oferă toate aromele Buffalo fără grăsimi și calorii suplimentare.

Ingrediente: conopidă, unt, sos sriracha, suc de lămâie
Pentru sos: smântână și lapte cu conținut scăzut de grăsimi, brânză albastră, maioneză

Nr. 36: Supă de linte cu legume

462 kcal / 1 porție, B - 25 g, F - 13 g, U - 64 g

Ai încredere în Aina și în rețeta ei sănătoasă de supă de linte cu legume. Acest preparat popular a primit sute de recenzii entuziaste.

Nr. 37: Budincă de semințe de chia

201 kcal / 1 porție, B - 8 g, F - 8 g, U - 25 g

Budinca cremoasă și dulce cu semințe de chia de la Giada se prepară super rapid. Este grozavă și ca desert, gustare sau chiar la micul dejun.

#38: Cartofi dulci copți Hasselbeck

150 kcal / 1 porție, B - 4 g, F - 4 g, U - 24 g

Cartofii dulci întregi sunt feliați în stil acordeon, asezonați cu unt și copți. Cartofii dulci rezultați sunt crocanți la exterior și foarte fragezi la interior.

#39: Somon la cuptor cu glazură de muștar cu ierburi

446 kcal / 1 porție, B - 41 g, F - 29 g, U - 2 g

Somonul delicios și suculent de la Giada, copt la cuptor (la foc maxim), este gata în mai puțin de 20 de minute. Serviți-l la cină, iar resturile pot fi folosite mai târziu într-o salată sau amestecate cu legume verzi.

Nr. 40: Chili cu carne tocată de vită și trei tipuri de fasole

295 kcal / 1 porție, B - 22 g, F - 8 g, U - 35 g

Ingredientul secret din chili-ul consistent cu vită și fasole al lui Ellie sunt ardeii chipotle iuți în sos adobo.

Nr. 41: Supă de broccoli și cheddar

200 kcal / 1 porție, B - 14 g, F - 6 g, U - 26 g

Laptele degresat, supa de pui și brânza cheddar acrișoară creează baza cremoasă a acestei supe consistente de broccoli și cartofi roșii.

#42: Smoothie cu banane și fructe de pădure

318 kcal / 1 porție, B - 9 g, F - 2,5 g, U - 73 g

În doar 5 minute, poți pregăti un mic dejun sau o gustare nutritivă cu cinci ingrediente.

Nr. 43: Paste cu păr de înger, creveți și ierburi aromatice

420 kcal / 1 porție, B - 25 g, F - 13 g, U - 49 g

Echilibrează-ți carbohidrații cu creveți: o duzină de creveți au doar 85 de calorii și sunt bogați în proteine ​​și seleniu, un antioxidant puternic.

#44: Chiftele de curcan cu brânză feta și roșii uscate la soare

329 kcal / 1 porție, B - 29 g, F - 17 g, U - 14 g

Brânza feta și roșiile uscate la soare dau chiftelei de curcan cu conținut scăzut de calorii de la Giada o aromă exotică.

Nr. 45: Supă de legume cu paste Orzo

179 kcal / 1 porție, B - 8 g, F - 11 g, U - 14 g

Această supă este la fel de bună pentru prânz și cină; consistentă și călduroasă, este perfectă pentru vremea ploioasă.

#46: Sandviș leneș – Sloppy Joe's

248 kcal / 1 porție, B - 18 g, F - 4 g, U - 37 g

Aceste sandvișuri cu carne, în stil restaurant, au o aromă familiară din copilărie, dar sunt suficient de slabe pentru a fi savurate de întreaga familie.

Nr. 47: Somon prăjit în tigaie cu salată de mere și curmale

620 kcal / 1 porție, B - 39 g, F - 36 g, U - 40 g

Vedeta acestui fel de mâncare este salata de kale. Este crocantă, acrișoară și dulce!

Nr. 48: Conopidă prăjită

66 kcal / 1 porție, B - 4 g, F - 3 g, U - 9 g

Prepară conopida picantă de la Ree atunci când ai poftă de o mâncare sănătoasă cu legume și nu ai timp. Durează doar 16 minute, iar fiecare porție conține 66 de calorii și 3 grame de grăsime.

#49: Prăjitură integrală din grâu

254 kcal / 1 porție, B - 8 g, F - 8 g, U - 38 g

Uleiul de măsline sănătos și iaurtul grecesc bogat în proteine ​​înlocuiesc untul în această prăjitură cu lămâie. Albușurile de ou ajută, de asemenea, la reducerea caloriilor, grăsimilor și colesterolului.

#50: Fulgi de ovăz cu fructe uscate, gătiți la slow cooker

300 kcal / 1 porție, B - 5 g, F - 5 g, U - 64 g

Fulgii de ovăz instant de la Alton nu puteau fi mai ușor de preparat: trebuie doar să adăugați cinci ingrediente în slow cooker-ul, să îl setați pe gătit și veți avea un mic dejun cald și nutritiv care vă așteaptă dimineața.







Categorii: