Mușchiuleț de porc copt în condimente
Voturi: 108
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 209, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 30 G., carbohidrați 2 G., fibră 1 G., colesterol 92 mg, sodiu 221 mg, zahăr 0 G.
Calorii 209, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 30 G., carbohidrați 2 G., fibră 1 G., colesterol 92 mg, sodiu 221 mg, zahăr 0 G.
Amestecul de ierburi uscate pentru carne de la Ellie Krieger conține părți egale de pudră de usturoi, oregano, cimbru, chimion și coriandru.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Porc
- 600 g mușchiuleț de porc
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 linguriță de usturoi zdrobit
Condimente pentru carne de porc
- 1 linguriță de pudră de usturoi
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță de coriandru măcinat
- 1 linguriță de cimbru uscat
- Sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: porc, usturoi, pudră de usturoi, oregano, chimion, coriandru, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol separat, amestecați ingredientele uscate.Pudră de usturoi, oregano, chimen, coriandru, cimbru și sare. Amestecați totul cu o furculiță până când condimentele sunt omogene. Vom folosi acest amestec pentru a freca bine carnea de porc. Cu mâinile uscate, presărați amestecul de ierburi peste mușchiul de vită, apoi frecați condimentele pe părțile laterale ale cărnii, apăsând ușor pentru a vă asigura că aderă bine.
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul tocat și gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Adăugați mușchiul de vită în tigaie și gătiți timp de aproximativ 10 minute, până se rumenește pe fiecare parte. Folosiți un clește pentru a întoarce carnea.
- Transferați mușchiul de vită într-o tavă de copt și coaceți timp de 20 de minute. Tăiați în medalioane și serviți.
Categorii:
reţetă / Alimentație sănătoasă / Conținut scăzut de sodiu / Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii / Mâncăruri pentru diabetici / Cine sănătoase / Inimă sănătoasă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Feluri principale rapide / Cină / Feluri principale / Carne / Ellie Krieger
Rețete similare
