Varză de Bruxelles coaptă la cuptor

Voturi: 63

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 109, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 4 G., carbohidrați 10 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 269 mg, zahăr 2 G.

Rețeta Inei conține varză kale fragedă și crocantă, coaptă în ulei de măsline, sare și piper, pentru o garnitură clasică care cu siguranță va fi pe placul tuturor. Un cititor relatează că până și copiilor le-a plăcut: „Copiii mei urau varza de Bruxelles până când am încercat eu această rețetă. Le-a plăcut foarte mult!”

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 de grame. varză de Bruxelles proaspătăDacă folosiți varză congelată, dezghețați-o.
3 linguri de ulei de măsline bun
3/4 linguriță sare grunjoasă
1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Tăiați capetele maronii ale lăstarilor varză de Bruxelles și îndepărtați orice frunze galbene. Puteți tăia căpățânile de varză în jumătate, dacă doriți.

Într-un bol, amestecați varza kale cu ulei de măsline, sare și piper. Așezați-o pe o tavă de copt și coaceți-o timp de 35-40 de minute, până devine crocantă la exterior și fragedă la interior. Agitați tigaia ocazional în timp ce varza kale se coace. Adăugați sare după gust, dacă este necesar (eu îmi place să presar sare grunjoasă suplimentară, așa cum fac cu cartofii prăjiți) și serviți imediat.

Categorii: