10 Cele mai populare feluri de mâncare spaniole

Spania este o țară frumoasă și prietenoasă, cu oameni ospitalieri și o bogăție de mâncăruri delicioase. Dacă plănuiți o vizită în această țară uimitoare, asigurați-vă că încercați preparatele enumerate mai jos.

1. Churros sau gogoși locale.

Imaginează-ți, spaniolii își încep fiecare zi cu acestea! Churros De obicei, sunt servite la micul dejun, adesea cu ciocolată. Sunt prăjite în ulei, ceea ce le face crocante și delicioase. Sunt disponibile într-o varietate de forme și grosimi. Se vând peste tot în Spania!

2. Crochete.

Se vând în fiecare bar din Spania. Sunt de obicei niște chiftele picante cu diverse umpluturi, adesea servite ca aperitiv. Spaniolilor le place să se adune în baruri seara pentru a mânca și a discuta despre evenimentele zilei. Crochetele sunt uneori servite cu sos bechamel. Sunt adesea umplute cu șuncă afumată sau jamón, pui, creveți sau chiar doar cu sos bechamel. Vezi rețeta noastră. crochete de pește.

3. Tortilla spaniolă.

Acest fel de mâncare este oarecum similar cu o omletă, doar că este mult mai gustos. Se deosebește de omletă prin faptul că conține mai puține ouă, iar ingredientele principale sunt cartofii și ceapa. Se adaugă ouă, desigur, dar acestea nu sunt ingredientele principale. Bucățile de cartof și ceapă sunt mai întâi prăjite complet, apoi combinate cu ouă crude și prăjite din nou. Rezultatul este o lipie groasă, rotundă și delicioasă, care poate fi feliată și servită ca aperitiv (rețetă). Tortilla spaniolă).

4. Gambas Al Ahiyo.

Un fel de mâncare cu acest nume sunt creveții în sos de usturoi. Este unul dintre cele mai colorate preparate spaniole. Deoarece Spania se învecinează atât cu Marea Mediterană, cât și cu Oceanul Atlantic, țara are întotdeauna o abundență de fructe de mare proaspete. Preparare Gambas Al Ahiyo Sosul poate varia în funcție de țară. Dar, în general, acesta constă din sherry sec, boia spaniolă, suc de lămâie și pătrunjel. Toate acestea sunt gătite cu creveți în ulei de măsline și cantități generoase de usturoi.

5. Chorizo.

Acesta este un cârnat de porc savuros, aromatizat cu usturoi și boia de ardei. Poate fi picant sau ușor dulce și poate fi consumat proaspăt sau ușor afumat.

6. Șuncă.

Dacă vă plimbați printr-o piață spaniolă, cu siguranță veți vedea legături uriașe de pulpe de porc afumate. Spania este cel mai mare producător de șuncă afumată, iar jamónul este preparatul său emblematic. Prepararea jamónului este o formă de artă, perfecționată de bucătari locali folosind rețete tradiționale spaniole. Rezultatul este o carne delicioasă care poate fi păstrată până la doi ani.

7. Paella.

Când vine vorba de bucătăria spaniolă, primul lucru care îmi vine în minte este paellaAcest fel de mâncare este un amestec de fructe de mare și orez, deși bucătăria locală folosește adesea pui sau iepure în loc de fructe de mare. Totuși, având în vedere că fructele de mare proaspete sunt întotdeauna disponibile în Spania, are sens să încercați paella cu creveți. Este pur și simplu divină!

8. Cartofi bravi.

Există puține mâncăruri picante în bucătăria spaniolă. Cartofi bravi – unul dintre ele. Folosește cei mai iuți ardei. Nu e de mirare că acest fel de mâncare este atât de popular în toată țara.

9. Pulpă a la gallego

Aceasta este carne de caracatiță asezonată cu boia de ardei, sare de mare și ulei de măsline. Acest preparat delicios este unic față de multe altele prin faptul că este întotdeauna servit pe un platou de lemn.

10. Cremă catalană.

Această cremă nu trebuie confundată cu crème brûlée. Dacă aceasta din urmă are aromă de vanilie, atunci Cremă catalană mai picant, cu note de scorțișoară, coajă de portocală sau lămâie.

Desigur, întreaga bucătărie spaniolă nu constă doar în 10 feluri de mâncare. Există mult mai multe. Am încercat pur și simplu să întocmim o listă cu cele mai comune și populare. Cu siguranță le puteți încerca pe toate în timpul călătoriei dvs. în Spania și poate puteți adăuga mai multe la această listă.




Voturi: 1