Prăjitură integrală din grâu
Voturi: 9
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 254, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 8 G., carbohidrați 38 de ani G., fibră 3 G., colesterol 25 mg, sodiu 195 mg, zahăr 20 G.
Calorii 254, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 8 G., carbohidrați 38 de ani G., fibră 3 G., colesterol 25 mg, sodiu 195 mg, zahăr 20 G.
O versiune mai sănătoasă a prăjiturii tradiționale cu iaurt, ingredientele de bază sunt făina, untul, ouăle și zahărul. Făina universală a fost înlocuită cu făină integrală de grâu pentru a spori aportul de fibre. Untul a fost înlocuit cu un amestec de ulei de măsline și iaurt grecesc bogat în proteine. Și în loc de ouă întregi, prăjitura folosește în mare parte albușuri de ou. Per total, textura acestei prăjituri cu iaurt grecesc nu este cu mult diferită de prăjitura clasică și oferă atât de multe beneficii! Dați-i o aromă și o savoare ușoară de citrice adăugând coajă de lămâie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de făină integrală albă
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță de sare fină
- 3/4 cană de zahăr
- Coajă rasă fin de la 1 lămâie
- 0,5 cană iaurt grecesc simplu 2%
- 1/4 cană lapte semidegresat 1%
- 1/4 cană ulei de măsline
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- Proteina din 2 ouă mari
- 1 ou mare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină integrală, lapte, iaurt, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Pulverizați o tavă de chec cu dimensiunile de 23 x 11 cm cu spray de gătit.
- Într-un bol mediu, amestecați făina, praful de copt și sarea. Într-un alt bol, combinați zahărul și coaja de lămâie și frecați-le cu degetele. Adăugați iaurtul, laptele, uleiul de măsline, vanilia, albușurile de ou și oul întreg și bateți energic până se omogenizează complet. Adăugați amestecul de făină în amestecul umed și bateți până se omogenizează.
- Turnați aluatul în tava pregătită. Coaceți până când un scobitor introdus în centru iese curat, aproximativ 50 de minute. Lăsați prăjitura să se răcească în tavă pe un grătar timp de 5 minute, apoi scoateți-o din tavă și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
Categorii:
Rețete similare
