Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Un simplu bol de salată verde poate fi atât aperitivul perfect pentru o petrecere, cât și o cină delicioasă pentru o seară din timpul săptămânii. Nu cântărește aproape nimic, are puține calorii și totuși adaugă fibre sănătoase oricărei umpluturi. Umpleți bolurile de salată verde cu salată caldă de pui teriyaki asiatică și serviți-le pe o tavă sau un platou mare. Pentru servire, alegeți frunzele mai ferme, interioare ale salatei verde.

Ingrediente:

• 1 pachet (280 g) piept de pui teriyaki fiert și rece
• 1/4 cană suc de lime proaspăt stors (de la aproximativ 2 lime) + felii de lime pentru servire
• 1 lingură de ulei vegetal
• 1 linguriță ulei de susan închis la culoare
• 1 cană de turte de orez sfărâmate (aproximativ 2 buc.)
• 0,5 cană frunze proaspete de coriandru, tocate grosier
• 0,5 cană frunze proaspete de mentă, tocate grosier
• 0,5 căni de arahide prăjite, zdrobite
• 4 cepe verzi, feliate subțire
• 1 morcov mediu, tăiat felii subțiri
• Jumătate de castravete, curățat de coajă și fără semințe, tăiat în jumătate pe lungime și feliat subțire
• Jumătate de ardei gras galben, tăiat subțire în fâșii
• 24 frunze de salată Boston sau Bibb (aproximativ 2 căpățâni)
• 2 linguri de semințe de susan prăjite
• Sos asiatic de chili cu usturoi, cum ar fi Sriracha, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, ardei dulce, morcov, castraveți, salată verde, suc de lămâie, ulei de susan, Arahide, coriandru, mentă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Reîncălziți puiul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Lăsați-l să se răcească puțin, apoi tăiați-l în cuburi medii.
Pasul 2
• Într-un bol mare, combinați sucul de lime, uleiul vegetal, uleiul de susan, 1/2 linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat. Adăugați puiul, chiftelele de orez, coriandrul, menta, arahidele, ceapa verde, morcovii, castravetele și ardeiul gras și amestecați bine.
Pasul 3
• Așezați 12 frunze de salată pe un platou de servire și acoperiți fiecare cu încă o frunză. Aranjați salata de pui peste frunzele de salată și stropiți cu sos Sriracha, suc de lime și semințe de susan.

Voturi: 1