Supă asiatică de pui cu tăiței

Voturi: 2

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Această supă de pui este preparată cu tăiței de orez și legume, asezonată cu sos de soia și sriracha, iar ingredientul său secret este untul de arahide. Aroma este complexă și călduroasă. Și datorită supei de pui cumpărate din magazin și folosirii pieptului de pui, supa se prepară foarte repede. Serviți supa în boluri, garnisită cu salată romană tocată subțire, felii de castravete și coriandru proaspăt. Pentru o aromă și mai intensă, stropiți cu suc de lime.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

170 g tăiței subțiri de orez (vermicelli)
4 căni de supă de pui ușor sărată
0,5 cană de unt de arahide cremos
2 linguri de sos de soia
2 linguri de sos Sriracha
1 piept de pui mare, fără piele și fără os, tăiat pe lungime în felii groase de 6 mm (aproximativ 350 g)
1 ardei gras roșu, feliat subțire
4 cepe verzi, feliate subțire
1 cană de coriandru proaspăt tocat mărunt (1 legătură medie)
2 castraveți iranieni sau 1 castravete obișnuit, feliat subțire (aproximativ 2 căni)
1 inimă de salată romană, feliată subțire (aproximativ 3 căni)
Felii de lime, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: tăiței de orez, pieptul de pui, castraveți, ardei dulce, salată verde, Unt de arahide, Sos Sriracha, sos de soia, ceapă verde, coriandru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați tăițeii de orez și gătiți-i până sunt aproape gata, aproximativ 3 minute. Scurgeți și clătiți tăițeii sub apă rece pentru a se răci. Scurgeți bine tăițeii, amestecându-i cu un clește.
Tăiați tăițeii de mai multe ori cu foarfeca pentru a-i face scurti.

Într-o cratiță medie, aduceți la fierbere supa de pui și 2,5 căni de apă. Adăugați untul de arahide, sosul de soia și sosul Sriracha. Apoi adăugați puiul și ardeii grași. Fierbeți la foc mediu până când puiul este gătit complet, 3-5 minute.
Adăugați tăiței de orez fierți și ceapă verde în supă. Turnați supa în boluri adânci și decorați cu coriandru, castraveți și salată romană. Serviți cu felii de lime.

Categorii:

reţetă / Supe / Supe de carne / Food Network - rețete / Bucătărie asiatică

Rețete similare