Castraveți murați picanți în stil asiatic
Voturi: 2
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 77, grăsime totală 0 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 2 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 829 mg, zahăr 10 G.
Calorii 77, grăsime totală 0 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 2 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 829 mg, zahăr 10 G.
Aceste murături rapide sunt gata de mâncat imediat ce saramura s-a răcit, dar aroma lor va deveni mai puternică și mai înțepătoare pe zi ce trece. Iuțenia provine de la sosul Sriracha și ardeiul iute Fresno. Pentru o aromă mai blândă, scoateți semințele din ardei. Depozitați murăturile în frigider într-un borcan închis ermetic.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de zahăr brun
- 1 lingură de sos Sriracha
- 0,5 lingurițe semințe de coriandru
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 6-8 crenguțe de coriandru proaspăt
- 4 castraveți Kirby, necurățați, feliați în rondele groase de 0,3 cm.
- 2 fâșii de coajă de lime, de aproximativ 5 cm fiecare
- 1 ardei Fresno, feliat subțire (opțional)
- 0,5 linguri de oțet de orez
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: castraveți, Ardeiul Fresno, coajă de lime, oțet de orez, coriandru, zahăr brun, Sos Sriracha
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați zahărul, sriracha, semințele de coriandru, usturoiul, 3 lingurițe de sare și 1 cană de apă într-o cratiță mică și aduceți la fierbere.
- Puneți coriandrul, castraveții, coaja de lime și ardeiul iute într-un bol termorezistent și turnați-le în saramura fierbinte. Adăugați oțetul. Lăsați să se răcească la temperatura camerei. Poate fi păstrat într-un borcan închis ermetic până la 2 săptămâni..
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
