Frigărui de vită în stil asiatic
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 40 de frigărui
Complexitate: uşor
Cantitate: 40 de frigărui
Aperitivele și felurile de mâncare pe frigărui arată întotdeauna unic și sunt o adevărată atracție pentru oaspeți. Nu aveți nevoie de grătar sau grătar pentru aceste mini-frigărui. Cuburile de vită sunt prăjite în tigaie și apoi înfipte în frigărui cu scobitori. Serviți frigăruile (sau tartinele) ca aperitiv cu un sos asiatic în centru. O idee grozavă pentru o gustare rapidă atunci când timpul este scurt!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Vită
- 600 g friptură de mușchi de vită, tăiată în cuburi de 1 cm.
- 2 linguri de ulei de măsline
- Frunze proaspete de coriandru, pentru servire
Sos fierbinte pentru înmuiat
- 1 cană de maioneză
- Coaja și sucul de la 1 lime
- 1 lingură de oțet de orez
- 1,5 lingurițe ulei de susan
- 1,5 lingurițe de zahăr
- 1 linguriță fulgi de ardei roșu
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, suc de lămâie, oțet de orez, ulei de susan, maioneză, fulgi de ardei roșu, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Vită:
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie din fontă la foc mediu-mare. Condimentați carnea de vită cu 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Gătiți carnea de vită (în tranșe, dacă este necesar, având grijă să nu aglomerați tigaia) pe toate părțile, până când este rumenită la punct, 2-3 minute. - Transferați pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei și lăsați deoparte să se răcească.
- Între timp, pregătiți sosul pentru înmuiat.:
Într-un bol, combinați maioneza, coaja și sucul de lime, oțetul, uleiul de susan, zahărul, fulgii de ardei roșu, puțină sare și piper negru. - Înfigeți bucățile de vită în scobitori (câte 2 bucăți fiecare). Presărați cu coriandru și serviți cu sos.
Categorii:
Rețete similare
