Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 gustări pe băț

Un aperitiv unic, chiftelele cu lemongrass pe bețișoare, îi vor impresiona pe oaspeții dumneavoastră. Amestecați carnea de porc tocată cu bucățele de bacon, ierburi și condimente, formați chiftele și umpleți-le cu tulpini de lemongrass. Coaceți-le la cuptor. Este posibil să fie nevoie să acoperiți bețișoarele cu folie de aluminiu dacă încep să se ardă. Aranjați aperitivul atractiv pe un platou și serviți-l cu un sos.

Ingrediente:

• 220 g felii subțiri de bacon, tocate
• 450 g de carne tocată de porc în spate
• 2 căței de usturoi, rași
• 1 lingură de coriandru proaspăt tocat
• 1 linguriță de ghimbir ras, curățat
• 1 linguriță de zahăr
• 2 linguri de sos de soia
• 4 tulpini de lemongrass, tăiate în 12 bețișoare de 10 cm.
• Sos dulce de chili, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

carne de porc tocată, lemongrass, sos de chili

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la grill. Într-un bol mare, combinați baconul, carnea de porc tocată, usturoiul, coriandrul, ghimbirul, zahărul și sosul de soia. Condimentați cu sare și piper.
Pasul 2
• Umeziți-vă mâinile cu apă. Formați 12 bile din carnea tocată. Introduceți un băț de lemongrass în centrul fiecărei bile și apăsați carnea tocată pe tulpină pentru a forma o formă de cârnat, lăsând o porțiune din tulpină pentru mâner.
Pasul 3
• Așezați chiftelele tocate pe o tavă de copt căptușită cu folie de aluminiu și frigeți-le până se rumenesc, 3-4 minute pe fiecare parte. Serviți cu sos de chili.

Voturi: 1