Pentru copii: Lipii cu curcan, cremă de brânză și busuioc pe bețișoare
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 role
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 role
Rulourile Lavash cu cremă de brânză, curcan, spanac, busuioc, morcovi și ardei copți sunt un aperitiv delicios și sănătos, perfect pentru o sărbătoare în familie. Arată colorate atunci când sunt tăiate, iar dacă înfigeți fiecare rulou vertical pe o frigăruie de lemn, veți avea o delicatesă distractivă pentru copii. Micii voștri ajutoare vi se pot alătura și pentru a așeza ingredientele preparate pe lavash și apoi a le rula. Veți avea parte de momente minunate împreună.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 felii subțiri de curcan la cuptor (aproximativ 200 g)
- 1 căpățână mare de salată romană
- 110 g brânză frișcă
- 1 cană de frunze mici de spanac, ambalate lejer
- 8 frunze mari de busuioc proaspăt
- 4 tortilla din grâu, cu diametrul de 25 cm.
- 1 ardei gras copt întreg din conservă, tăiat în fâșii de 1/4 inch (aproximativ 1/2 cană)
- 1 cană de morcovi, tăiați subțire în fâșii
- Dispozitiv suplimentarscobitori
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, curcan, cremă de brânză, salată verde, spanac, ardei dulce, morcov, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Separați cele patru frunze cele mai mari de partea exterioară a căpățânii de salată, spălați-le bine și uscați-le cu grijă, având grijă să nu le rupeți. Tăiați frunzele de la bază, acolo unde sunt atașate de rădăcină; lungimea ar trebui să fie de aproximativ 22 cm. Folosiți un curățător de legume pentru a tăia nervura centrală, pentru a face frunzele mai ușor de rulat.
- Combinați crema de brânză, spanacul și busuiocul într-un robot de bucătărie și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați 1/4 linguriță de sare grunjoasă și un praf de piper negru proaspăt măcinat.
- Așezați una dintre tortilla pe o suprafață de lucru curată și așezați cu grijă o frunză de salată romană deasupra. Așezați două felii de curcan una lângă alta, acoperind frunza de salată. Întindeți 2 linguri din amestecul de cremă de brânză peste curcan și aranjați un sfert din ardeiul copt de-a lungul unei margini. Chiar deasupra ardeiului, așezați 1/4 cană de morcovi rași.
- Rulați tortilla strâns, începând de la margine cu ardeiul și morcovul, cu legumele în mijloc. Așezați ruloul cu partea cu îmbinarea în jos. Repetați cu restul de tortilla, legume, curcan și cremă de brânză. Tăiați rulourile în bucăți de 2,5 cm (1 inch), apoi înțepați fiecare bucată cu o scobitoare sau o țepușă din exterior prin îmbinarea de jos.
Categorii:
Rețete similare
