Chiftele de porc cu os umplute cu spanac mediteranean
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Chiftele de porc cu os umplute cu spanac în stil mediteranean - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 șnițele naturale de porc cu os, cu grosimea de 4-5 cm.
- 55 g brânză feta sfărâmată
- 1/2 cană de spanac congelat, tocat (decongelat și bine scurs)
- 2 linguri de măsline tocate
- 2 linguri tocate roșii uscate la soare
- Ulei de canola
- Sare și piper negru măcinat
- Echipament4 frigărui de lemn (înmuiați pentru a preveni arderea)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: porc, brânză feta, spanac, roșii uscate la soare, măslin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți un grătar sau o tigaie de grătar în aer liber la foc mediu. Preîncălziți cuptorul la 205°C.
Folosind un cuțit de bucătărie, tăiați cu grijă o fantă în lateralul fiecărei chiftele pentru a crea un buzunar pentru umplutură. Într-un bol mediu, combinați brânza feta, spanacul, măslinele și roșiile uscate la soare. - Umpleți fiecare chiftea cu amestecul și asezonați fiecare cu 1/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper. Fixați chiftelele cu țepușe de lemn sau scobitori (scoateți-le înainte de servire).
- Ungeți grătarul cu ulei pentru a împiedica lipirea cărnii.
Frigeți chiftelele la grătar timp de 6-8 minute, până se rumenesc bine, întorcându-le la fiecare câteva minute pentru a crea urme crocante. Transferați chiftelele pe o tavă de copt și terminați de gătit în cuptor timp de 15-20 de minute sau până când temperatura internă atinge 60°C.
Categorii:
Rețete similare
