Caserolă cu dovleac plăcintar, cârnați și brânză în 25 de minute

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 16 porții
Calorii 300, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 10 G., carbohidrați 28 de ani G., fibră 2 G., colesterol 37 mg, sodiu 377 mg, zahăr 3 G.

Această caserolă este incredibil de brânzoasă și sățioasă, ca o lasagna, și se prepară super rapid, fiind o cină perfectă la mijlocul săptămânii – familiei tale îi va plăcea! Iată câteva idei pentru a economisi timp: cumpără dovleac plăcintar pre-curățat și feliat, folosește cârnați cruzi în loc de carne tocată și îndepărtează membrane (nu este nevoie de condimente sau alte ingrediente) și folosește polenta pre-feliată pentru bază. Servește caserola cu o salată verde deschisă într-o vinegretă balsamică dulce-acrișoară.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g cârnați italieni cruzi și fierbinți, fără membrane
3 linguri de ulei de măsline
1 ceapă roșie medie
280 g dovleac plăcintar congelat, tăiat cubulețe (aproximativ 1 1/2 căni)
1 conservă (425 g) de roșii zdrobite din conservă
1 tub (450 g) de polenta preparată
1 lingură de unt nesărat, tăiat în bucăți, plus suficient pentru uns tigaia
140 g brânză fontina, feliată subțire (1 și 1/4 căni)
30 g parmezan ras (aproximativ 1/4 cană)
140 g spanac baby (aproximativ 6 căni)
2 lingurițe de oțet balsamic
Echipament special: vas de copt cu o capacitate de 2-3 l.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: polenta, dovleac plăcintar, cârnați tocați, roșii, spanac, oțet balsamic, Brânză Fontina, Brânză parmezană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Poziționați raftul cuptorului la 12 cm de elementul de încălzire și preîncălziți cuptorul la modul grill.
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. În timp ce tigaia se încălzește, tăiați ceapa felii subțiri; puneți deoparte aproximativ 1/3 de cană pentru salată. Adăugați cârnatul în tigaie și folosiți o lingură de lemn pentru a-l rupe în bucăți mai mici. Amestecați ocazional până când cârnatul se rumenește, aproximativ 5 minute.

Adăugați ceapa și dovleacul rămase. Amestecați timp de un minut, apoi adăugați roșiile, 2 linguri de apă, 3/4 linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat. Acoperiți parțial și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când lichidul se evaporă și sosul se îngroașă, aproximativ 10 minute.
Între timp, tăiați mămăliga în rondele groase de 0,5 cm. Ungeți o tavă de copt termorezistentă și aranjați feliile de mămăliga într-un singur strat. Presărați mămăliga cu bucățele de unt. Dați-o la cuptor și frigeți până când mămăliga este fierbinte și fragedă, aproximativ 4 minute.
Când sosul de carne este gataAșezați-l peste polenta prăjită. Presărați deasupra cu fontina și presărați cu parmezan ras. Introduceți din nou în cuptor și gătiți până când partea de sus devine aurie și brânza face bule, aproximativ 3 minute.
Între timp, într-un bol mare, amestecați spanacul cu ceapa rămasă, lingura de ulei de măsline rămasă, oțetul balsamic, sare și piper după gust. Serviți caserola cu salata de spanac.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Rețete simple de caserolă / Grătar la cuptor / Feluri principale / Caserole / Carne / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu dovleac / Caserole de dovleac / Food Network - rețete

Rețete similare