Pad Thai (tăiței de orez prăjiți cu legume)
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pad Thai (tăiței de orez prăjiți cu legume) - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (450 g) de tăiței de orez
- 2 linguri de ulei de canola (porții)
- 2 ouă bătute categoria CO
- 1 lingură de zahăr brun
- 3 linguri de sos de soia
- 1 lingură de sos de pește
- 1 lingură de sos de ardei iute
- 1 lingură de suc de lime
- 1 lingură de usturoi tocat
- 1/2 cană supă de pui
- 1 morcov ras
- 4 cepe verzi feliate subțire (păstrați 1 ceapă verde pentru următoarea rețetă de supă de pui cu nucă de cocos)
- 2 căni de muguri de fasole
- 1/4 cană de arahide tocate grosier pentru garnitură
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat grosier, pentru garnitură
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tăiței de orez, morcov, ouă, zahăr brun, sos de soia, sos de pește, sos de chili, suc de lămâie, ceapă verde, usturoi, coriandru, Arahide
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă la fierbere și stingeți focul. Adăugați tăițeii de orez și fierbeți la foc mic până se înmoaie, aproximativ 2-3 minute. Scurgeți. (Păstrați 1 cană de tăiței fierți pentru rețeta de „Rulouri de vară”.)
- Puneți un wok sau o tigaie mare la foc mare și adăugați o lingură de ulei. După ce s-au încins, adăugați ouăle și gătiți-le până se întăresc. Luați de pe foc și lăsați-le să se răcească puțin. Tocați-le grosier.
- Într-un bol mic, combinați zahărul brun, sosul de soia, sosul de pește, sosul de chili, sucul de lime, usturoiul și supa.
Adăugați lingura de ulei rămasă în tigaie și adăugați tăițeii, morcovii, ceapa verde și mugurii de fasole. Căliți scurt timp de aproximativ un minut. Adăugați ouăle prăjite și sosul, amestecând până se omogenizează complet. Gătiți încă un minut. Serviți garnisit cu arahide și coriandru.
Categorii:
Rețete similare
