Budincă de orez cu dovleac
Voturi: 1
Timp: 9 ore și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 240, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate G., proteine 4 G., carbohidrați 42 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 240, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate G., proteine 4 G., carbohidrați 42 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Rețetă pas cu pas pentru prepararea budincii de orez și dovleac.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de apă
- 1 lingură de orez arborio
- 3 căni de lapte degresat (2%)
- 1 lingură. piure de dovleac
- 3/4 cană de miere
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3/4 linguriță de scorțișoară măcinată, plus încă ceva pentru presărat
- 1/4 linguriță de ghimbir măcinat
- 1/4 linguriță de nucșoară măcinată
- 1/4 linguriță de sare
- 1/3 cană de smântână grasă, bătută
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Orez Arborio, lapte, piure de dovleac, miere, extract de vanilie, scorţişoară, ghimbir măcinat, nucşoară, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Aduceți apa la fierbere într-o cratiță termorezistentă de 4 litri. Adăugați orezul și acoperiți. Reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic până când orezul este aproape gătit complet, aproximativ 20 de minute.
- Într-un bol mare, combinați laptele, dovleacul, mierea, vanilia, scorțișoara, ghimbirul, nucșoara și sarea.
- Adăugați amestecul de dovleac în orezul fierbinte și amestecați bine. Acoperiți și puneți la cuptor. Gătiți până când lichidul se reduce cu aproximativ o treime, 45-50 de minute. Scoateți din cuptor și amestecați bine pentru a combina toate ingredientele. Transferați într-un bol mare, acoperiți și dați la frigider timp de cel puțin 8 ore sau peste noapte. Budinca poate fi păstrată într-un recipient etanș la frigider până la 4 zile. Serviți budinca de dovleac cu frișcă și scorțișoară.
Categorii:
Rețete similare
