Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 medalion

Filet mignon învelit în bacon - rețetă detaliată de gătit.

Ingrediente:

• 1 friptură de vită mignon, 230-280 g, grosimea de 5 cm.
• 1 felie subțire de slănină
• 1 lingură (15 g) unt, mai mult dacă este nevoie
• 1 lingură de ulei de măsline

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

vită, slănină

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 230 de grade.
  
  Condimentați friptura cu sare și piper pe ambele părți. Înfășurați friptura în bacon și fixați-o cu o scobitoare.
Pasul 2
• Încălziți o tigaie termorezistentă la foc mediu. Adăugați untul și uleiul de măsline. Puneți friptura în tigaie și gătiți-o pe ambele părți până se rumenește frumos, aproximativ 1 minut pe fiecare parte.
Pasul 3
• Scoateți tigaia de pe aragaz și puneți-o în cuptor pentru a termina de gătit. Coaceți timp de 7 până la 10 minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească 5 minute înainte de servire.
  
  Puteți trimite Filet mignon cu sos de ciuperci și muștar.

Voturi: 3