Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Smochine umplute cu brânză de capră, învelite în bacon și puse la grătar.

Versiunea originală a unei gustări polineziene rumaki - castane de apă învelite în bacon cu ficăței de pui marinați în sos de soia - preparate cu smochine, brânză de capră și sos pesto, cu o aromă vibrantă.

Ingrediente:

• 24 smochine uscate (aproximativ 300 g)
• 100 g brânză de capră la temperatura camerei
• 1 lingură. pesto gata preparat
• 1 lingură de suc de lămâie și 1 linguriță de coajă de lămâie
• 12 felii de bacon, tăiate în jumătate pe diagonală

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

smochine, slănină, brânză de capră, sos pesto, suc de lămâie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Așezați un grătar în centrul cuptorului și preîncălziți grill-ul. Tăiați smochinele pe lungime, 3/4 din lungime, și deschideți fiecare felie ca pe o carte; puneți-le deoparte.
Pasul 2
• Combinați brânza de capră, pesto, sucul și coaja de lămâie și 1/2 linguriță de sare și piper într-un bol mic, folosind o spatulă de cauciuc. Turnați 1 linguriță din amestecul de brânză peste smochine.
Pasul 3
• Înfășurați smochinele umplute într-o bucată de bacon și fixați-le cu o scobitoare. Așezați smochinele cu partea tăiată în jos pe o tavă de copt cu margini.
  
  Se prăjește la grătar, întorcându-se o dată, până când slănina este crocantă, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.

Voturi: 1