Rețete de aperitive cu foietaj

Cum se înfășoară ingredientele în aluat foietaj

1. Desfaceți foietajul decongelat pe o suprafață ușor înfăinată. Tăiați-l în bucăți suficient de mari pentru a înfășura ingredientele, cu marginile suprapuse cu aproximativ 1,5 cm. Înfășurați ingredientul, umeziți marginile cu apă și ciupiți pentru a sigila.

2. Așezați cu cusătura în jos pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Bateți 1 ou cu 2 linguri de apă; ungeți aluatul cu amestecul de foietaj și congelați-l până se întărește, aproximativ 20 de minute.

3. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Coaceți până se umflă și se rumenește, 20-25 de minute.

Slănină

Gătiți până devin crocante și se usucă prin tamponare; așezați 3 felii una peste alta.

Măsline fără sâmburi

Prosciutto

Brânză de capră

Tăiați felii groase; congelați timp de 2 ore înainte de a împacheta.

Jalapeño

Îndepărtați semințele, dacă doriți.

Inimi de anghinare marinate

Scurgeți și uscați prin tamponare.

Chutney de mango

Ciuperci Portobello

Îndepărtați tulpinile și curățați lamelele pălăriei.

Smochine uscate

Murături

Voturi: 3