Sos pesto clasic

Voturi: 10

Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 lingură.

Iubit de toți sos În doar cinci minute! Un preparat simplu de la Food Network Kitchens, care poate fi mâncat imediat după gătire sau congelat și servit oricând, cum ar fi la prânzul de duminică.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căni de frunze proaspete de busuioc (ambalate)
2 căței de usturoi
1/4 cană de nuci de pin
2/3 cană ulei de măsline extravirgin, în porții
Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat, după gust
1/2 cană de brânză proaspăt rasă brânză pecorino

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: busuioc, usturoi, nuci de pin, Brânză Pecorino Romano, sos pesto

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un robot de bucătărie, combinați busuiocul, usturoiul și nucile de pin și pulsați până se toacă grosier. Adăugați 1/2 cană de ulei și pulsați până obțineți o pastă fină. Condimentați cu sare și piper.

Dacă folosiți sosul imediat, adăugați uleiul rămas și mixați din nou până obțineți o compoziție omogenă. Transferați sosul pesto într-un bol mare de servire și încorporați brânza.

Dacă aveți de gând să congelați sosul, transferați-l într-un recipient etanș și stropiți-l cu uleiul rămas. Congelați-l timp de până la 3 luni. Dezghețați și adăugați brânza înainte de servire.

Categorii:

reţetă / Sosuri / Sosuri pentru salată / / Food Network - rețete / Bucătărie europeană / Bucătăria italiană

Rețete similare