Smochine caramelizate
Voturi: 5
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Smochinele caramelizate sunt un aperitiv minunat care, cu aroma și aspectul lor rafinat, vor adăuga o notă festivă oricărui fel de mâncare. Serviți-le cu înghețată, ceai, un platou de brânzeturi sau chiar cu carne. Orice vă permite imaginația. Pentru a da smochinelor un finisaj lucios, fierbeți-le la foc mic în părți egale de vin roșu, apă și zahăr. Adăugați o notă citrică dulceaței smochinelor adăugând coajă de lămâie.
Vă recomandăm
Reţetă:
Tăiați în jumătate 2 căni de smochine proaspete și puneți-le într-o cratiță mică împreună cu 2 fâșii de coajă de lămâie și câte 2 linguri de vin roșu, apă și zahăr brun. Fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când smochinele sunt fierte, 20-25 de minute.
Servi smochine caramelizate pe pâine prăjită cu cremă de brânză sau pe biscuiți de ricotta ca aperitiv. Smochinele pot fi preparate în avans și păstrate la frigider până la 1 zi. Se servesc la temperatura camerei..
Rețete cu ingrediente similare: smochine
Categorii:
Rețete similare
