Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Sosul mexican pentru nachos este perfect pentru o seară cu familia și prietenii, fie că este vorba de o petrecere distractivă sau de vizionarea unui meci. Această rețetă necesită prepararea a două porții separate de nachos. Așezați în straturi chipsuri tortilla, pieptul de pui într-un sos picant și brânză rasă pe fiecare farfurie (sau vas de copt). După ce brânza s-a topit în cuptor, puneți deasupra unei porții roșii tocate, ceapă verde, măsline, smântână și jalapeño. Faceți fiecare strat puțin mai mic decât precedentul. În acest fel, puteți mânca cu ușurință nachos-urile, scoțând câte un chips pe rând, fiecare umplut cu deliciosul sos de pui și brânză topită și lipicioasă.

Ingrediente:

• 4 piepți de pui dezosați și fără piele (din 2 piepți întregi)
• 2 linguri. condiment pentru taco
• 2 linguri. pudră de chili
• 1/4 cană ulei de măsline
• 220 g sos de roșii
• Puțin sos picant
• 1 pungă mare de chipsuri tortilla
• 3 căni de cheddar ras (sau după gust)
• 1/4 cană inele de jalapeño murate
• 1/4 cană măsline negre fără sâmburi, tocate
• 3 roșii, tocate mărunt
• 3 cepe verzi, tocate mărunt
• 1/4 cană de smântână

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, sos de roșii, ardei iute, roșii, măslin, ceapă verde, condimente pentru chili, condiment pentru taco

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Pasul 2
• Presărați fileurile de piept de pui cu condimente pentru tacos și pudră de chili.
  
  Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați pieptul de pui și prăjiți-l pe ambele părți până se rumenește, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Scoateți-l din tigaie și dați-l deoparte. Adăugați sosul de roșii, sosul iute și 2 căni de apă fierbinte în tigaie și aduceți la fierbere.
Pasul 3
• Fărâmițați pieptul de pui cu două furculițe, apoi puneți carnea înapoi în sosul din tigaie și fierbeți la foc mic până se încălzește.
Pasul 4
• Asamblați nachos în două moduri.
  
  Așezați un strat de chipsuri tortilla pe două farfurii termorezistente sau în două forme de copt. Presărați cu brânză, apoi adăugați un strat de pui; repetați de încă două ori, făcând fiecare strat mai mic. Ultimul strat trebuie să fie cu brânză. Coaceți până când brânza se topește, 5-10 minute.
Pasul 5
• Serviți o porție ca atare. Acoperiți cealaltă cu un strat de jalapeño, măsline negre, roșii, ceapă verde și smântână.

Voturi: 1