Salată grecească cu creveți la grătar și dressing vinegretă

Voturi: 3

Cum se prepară - Salată grecească cu creveți la grătar și vinegretă

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Salată grecească cu creveți la grătar și dressing vinegretă - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

340 g paste orzo, fierte al dente
340 g brânză feta sfărâmată
16 creveți de mărime medie, curățați și fără vene
3 cepe verzi tăiate subțire
0,5 l roșii cherry, tăiate în jumătate
1/4 cană de mărar proaspăt tocat, plus încă ceva pentru garnitură
1/4 cană de oțet de vin alb
3 linguri de muștar Dijon
1 castravete mare, fără semințe, tăiat în sferturi pe lungime și feliat
1/2 lingură de ulei de măsline, plus mai mult pentru uns creveții
Sare și piper negru măcinat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste orzo, castraveți, roșii de struguri, oțet de vin, Muștar Dijon, creveți, brânză feta, ceapă verde, mărar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, combinați orzo-ul, castravetele, ceapa verde și roșiile. Puneți mărarul, oțetul și muștarul într-un blender și mixați până obțineți o compoziție omogenă.

Cu aparatul pornit, încorporați încet uleiul de măsline cu un tel până se formează o emulsie. Condimentați cu sare și piper după gust. Turnați vinegreta peste amestecul de orzo și amestecați bine. Încorporați ușor brânza feta.
Preîncălziți grătarul la foc mare. Ungeți creveții cu ulei și condimentați cu sare și piper. Frigeți-i la grătar timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau până când sunt gătiți complet. Împărțiți salata în 4 farfurii sau boluri și puneți deasupra fiecăruia 4 creveți. Decorați cu mărar.

Categorii:

reţetă / Cină / Salate / Salate calde / Salate cu pește / Bucătăria grecească / Bobby Flay

Rețete similare