Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Ardei umpluți în stil grecesc cu bulgur - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 450 g carne tocată de vită slabă
• 1 pachet (280 g) spanac congelat, tocat (decongelat și stors complet)
• 1 dovlecel mediu, ras grosier (aproximativ 2 căni)
• 1 ceapă mică, tocată mărunt (aproximativ 1 cană)
• 1/2 cană de bulgur
• 1 ou ușor bătut
• 1/2 linguriță oregano uscat
• 1/2 linguriță de sare
• Piper negru măcinat
• 2 conserve (410 g) roșii fierte tocate mărunt
• 3 ardei grași roșii, tăiați în jumătate pe lungime, fără cotor și fără codiță
• 1/3 cană de brânză feta sfărâmată

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Carne de vită, spanac, zucchini, bulgur crupe, ardei dulce, roșii uscate la soare, brânză feta, oregano, ouă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  
  Într-un bol mare, combinați carnea de vită, spanacul, dovlecelul, ceapa, bulgurul, oul, oregano, sarea și puțin piper măcinat. Amestecați bine.
Pasul 2
• Așezați jumătățile de ardei cu partea tăiată în sus într-o tavă de copt de 23x33 cm și umpleți fiecare jumătate cu amestecul de carne.
  
  Presărați cu roșii și presărați cu brânză feta. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 de minute. Îndepărtați folia și coaceți până când umplutura de carne este complet gătită și ardeii sunt fragezi, încă aproximativ 25 de minute.

Voturi: 1