Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Carnea dulce de crab, brânza cremoasă și ardeii grași crocanți se combină frumos în acest aperitiv super simplu, dar delicios, care garantează că va impresiona oaspeții la următorul eveniment. Pentru un aspect mai izbitor, folosiți ardei mini într-o varietate de culori - roșu, portocaliu și galben. Doar patru ingrediente, iar rezultatele sunt uimitoare!

Ingrediente:

• 12-14 ardei grași mini
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• 150 g de cremă de brânză aromată (cum ar fi ceapă verde, chives și ceapă sau usturoi și ierburi aromatice), la temperatura camerei
• 220 g carne de crab proaspătă, sortată pentru a îndepărta fragmentele de cochilie și cartilajul

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ardei dulce, carne de crab, ceapă verde, cremă de brânză

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
Pasul 2
• Tăiați ardeii în jumătate pe lungime și îndepărtați codițele, semințele și membrane. Dacă este necesar, tăiați puțin partea de jos a fiecărei jumătăți de ardei, astfel încât să stea plată cu partea tăiată în sus (este important să țineți ardeii în poziție verticală pentru a preveni căderea umpluturii în timpul coacerii). Tăiați resturile de ardei în bucăți mici și puneți-le deoparte.
Pasul 3
• Combinați jumătățile de ardei într-un bol mediu cu ulei de măsline, 1/2 linguriță de sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust. Dați deoparte.
Pasul 4
• Într-un alt bol mediu, combinați crema de brânză înmuiată și ardeiul tocat până obțineți o compoziție omogenă. Încorporați ușor carnea de crab și asezonați cu sare și piper.
Pasul 5
• Umpleți fiecare jumătate de ardei cu aproximativ o lingură de amestec de crab, puțin deasupra marginilor ardeiului. Așezați pe tava de copt pregătită și coaceți până când umplutura începe să se rumenească, aproximativ 18 minute. Serviți ardeii calzi.

Voturi: 5