Timp: --
Complexitate: uşor

Rețetă de ardei umpluți cu ciuperci și orez.

Ingrediente:

• 4 ardei grași
• 40 g ciuperci uscate, înmuiate în apă caldă
• 3 linguri de ulei vegetal
• 1 ceapă tocată mărunt
• 125 g ciuperci tocate mărunt
• 1 linguriță de cimbru proaspăt tocat
• 50 g de orez fiert

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ardei dulce, ciuperci, ceapă, ciuperci champignon, cimbru, orez

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Tăiați tulpinile de la ardei și scoateți semințele.
Pasul 2
• Scurgeți ciupercile uscate într-o sită și tocați-le mărunt. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie și sotați ceapa timp de 5 minute. Adăugați ciupercile proaspete și gătiți-le încă 10 minute, apoi combinați-le cu ciupercile uscate, cimbrul și orezul.
Pasul 3
• Preîncălziți cuptorul la 190°C. Umpleți ardeii cu umplutură, puneți-i într-un vas termorezistent și stropiți-i cu ulei. Coaceți timp de 25 de minute.

Voturi: 2