Ardei umpluți cu crab și prosciutto
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Aroma unică a acestor ardei umpluți provine din combinația de carne de crab adevărată și pancetta italiană. Acest aperitiv va deveni un favorit la petrecerea ta. Carnea de crab este amestecată cu șuncă feliată, ceapă, ouă, fulgi de porumb și maioneză. Umplutura este apoi pusă cu lingura în jumătăți de ardei gras, acoperite cu bucăți suplimentare de prosciutto și coapte până devin crocante. Pentru un aspect mai interesant, folosește ardei de diferite culori.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g de carne de crab în bucăți
- 1 cană de fulgi de porumb zdrobiți
- 170 g felii subțiri de prosciutto, tăiate în bucăți de 1 cm.
- 2 linguri de maioneză
- 4 cepe verzi, feliate subțire (0,5 cană)
- 1 ou mare, la temperatura camerei
- 1/8 - 1/4 linguriță de ardei iute cayenne (opțional)
- 2 ardei grași roșii mici, fără codițe, tăiați în jumătate pe lățime, fără semințe și fără miez
- 2 ardei grași galbeni mici, fără codițe, tăiați în jumătate pe lățime, fără semințe și membrane
- Ulei de măsline pentru stropire
- 1,5 căni de supă de legume sau de pui ușor sărată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ardei dulce, carne de crab, fulgi de porumb, ceapă verde, prosciutto, ardei iute măcinat
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Într-un bol mediu, combinați crabul, fulgii de porumb, jumătate din prosciutto, maioneza, ceapa verde, oul, 1 linguriță de sare și ardeiul iute, dacă folosiți.
- Turnați umplutura uniform peste jumătățile de ardei gras. Așezați prosciutto-ul rămas peste umplutură și stropiți cu ulei de măsline. Aranjați ardeii umpluți într-un singur strat într-o tavă de copt din sticlă de 23 x 33 cm sau într-o tavă mică de copt. Turnați supa în jurul ardeilor. Coaceți până când ardeii sunt fragezi, 40-45 de minute.
- Transferați pe un platou și serviți.
Categorii:
Rețete similare
