Ardei Cubanella umpluți
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 524, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 25 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 7 G., colesterol 81 mg, sodiu 1341 mg, zahăr 12 G.
Calorii 524, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 25 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 7 G., colesterol 81 mg, sodiu 1341 mg, zahăr 12 G.
Ardeii Cubanella lungi și înguști sunt perfecți și pentru copt cu umplutură de carne. Au o aromă plăcută și blândă, așa că o umplutură savuroasă cu jalapeño picant și condimente sazon este perfectă pentru o gamă largă de arome. Pentru a ușura umplerea ardeilor, împingeți umplutura cu mânerul unei linguri de lemn. Coaceți ardeii în sos de roșii și serviți ca aperitiv sau fel principal.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 plic de condimente sazon
- 0,5 căni de apă caldă
- 3 linguri de ulei de măsline, împărțite
- Jumătate de ceapă dulce, tocată
- Jumătate de ardei gras galben, tocat
- 1 jalapeño, fără semințe și tocat
- 1/4 cană de orez cu bob lung, clătit
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 linguriță de chimen măcinat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1 conservă (425 g) sos de roșii, împărțit
- 450 g carne tocată de vită cu 20% conținut de grăsime
- 8 ardei Cubanella, fără tulpini și fără semințe
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Ardei Cubanele, Carne de vită, chimion, orez cu bob lung, ardei dulce, ceapă, Condimente Sazon
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Într-un bol mic, dizolvați sazónul în apă caldă și dați-l deoparte. Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa, ardeiul gras și jalapeño și sotați-le timp de 5 minute.
- Adăugați orezul și usturoiul. Când usturoiul începe să se rumenească, adăugați apa condimentată, chimenul, sarea și piperul după gust.
- Gătiți încă aproximativ 3 minute. Luați de pe foc, adăugați 0,5 căni de sos de roșii și lăsați să se răcească puțin, aproximativ 5 minute. Transferați într-un bol mare și adăugați carnea tocată de vită. Amestecați pentru a distribui uniform ingredientele.
- Umpleți ardeii Cubanella cu umplutura de carne, apăsând-o cu o lingură de lemn. Ungeți exteriorul ardeilor cu uleiul de măsline rămas și condimentați cu sare și piper după gust.
- Turnați sosul de roșii rămas într-o tavă de copt de 23x33 cm și adăugați ardeii umpluți. Coaceți până când ardeii devin aurii, iar temperatura internă a umpluturii atinge 60°C pe un termometru pentru carne, aproximativ 50-60 de minute.
Categorii:
Rețete similare
