Macaroane cu brânză, salam, anghinare și măsline
Voturi: 7
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 570, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 25 G., carbohidrați 72 G., fibră 2 G., colesterol 40 mg, sodiu 870 mg, zahăr 7 G.
Calorii 570, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 25 G., carbohidrați 72 G., fibră 2 G., colesterol 40 mg, sodiu 870 mg, zahăr 7 G.
Acest fel de mâncare folosește paste penne din grâu integral, care, spre deosebire de pastele tradiționale din grâu, sunt bogate în fibre și au o aromă ușor de nucă. Fierbeți-le și amestecați-le cu un sos de roșii, acoperit cu salam sopressata prăjit, inimi de anghinare conservate, măsline și busuioc. Puteți folosi cârnați în loc de sopressata. Adăugați mozzarella feliată cât timp pastele sunt fierbinți, topind-o. Serviți ca o cină ușoară, plină de arome vibrante și bogate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 g paste penne integrale
- 1 lingură de ulei de măsline
- 100 g sopressata sau salam, tăiat în bucăți de 1 cm.
- 1 conservă (400 g) de inimi de anghinare din conservă, scurse, anghinarea tăiată în sferturi
- 6 măsline umplute, tăiate în jumătate + 2 linguri de saramură
- 1 conservă (400 g) de roșii tocate în suc propriu, din conservă, fără sare
- 4-5 frunze proaspete de busuioc + extra pentru servire
- 0,5 cană de mozzarella, tăiată în bucăți de 1 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste penne, roșii pasate, măslin, brânză mozzarella, sopresată, salam, Anghinare, saramură de măsline, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, aduceți apa la fierbere, adăugați pastele și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apoi scurgeți pastele, păstrând o jumătate de cană de apă. Puneți pastele înapoi în cratiță.
- Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați soppressata și gătiți, amestecând, până când uleiul devine roșiatic, aproximativ 3 minute. Adăugați anghinarea și măslinele și amestecați pentru a le acoperi.
- Adăugați roșiile, apa din care ați pus paste deoparte, frunzele de busuioc și 2 linguri de saramură de măsline. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic până când cea mai mare parte a apei s-a evaporat și sosul s-a îngroșat ușor, 8-10 minute.
- Adăugați sosul și mozzarella în oala cu paste și amestecați pentru a le combina uniform. Împărțiți în 4 farfurii și decorați cu busuioc suplimentar.
Categorii:
Rețete similare
