Caserolă de macaroane cu brânză
Voturi: 5
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Caserolă de macaroane cu brânză - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de paste, fierte aproape al dente
- 225 g brânză cheddar (1/2 tăiată cubulețe, 1/2 rasă grosier)
- 225 g brânză Colby Jack, tăiată cubulețe
- 225 g ardei iute, tăiat cubulețe Brânză Monterey Jack
- 2 lingurițe de făină de grâu
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper negru măcinat
- 1/2 linguriță de ardei iute cayenne
- 1/2 linguriță pudră de muștar
- 1/8 linguriță de nucșoară rasă
- 4 linguri de smântână
- 1 ou bătut categoria CO
- 1 cană de smântână groasă
- 1 cană de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10-12%)
- 1/4 lingură de ceapă rasă fin
- 4 felii de pâine
- 1 lingură (15 g) unt
- Echipamente suplimentare: Vas de copt de 2 litri.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste, brânză cheddar, Brânză Monterey Jack, pâine albă, ardei iute măcinat, pudră de muștar, nucşoară, ouă, cremă, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Într-un bol mare, combinați pastele și cuburile de brânză și puneți-le într-o tavă de copt.
Într-un bol mare, combinați făina, sarea, piperul negru, ardeiul cayenne, muștarul și nucșoara. Adăugați smântâna, oul, smântâna grasă, smântâna ușoară și chives. Turnați acest amestec peste paste și presărați cu brânză cheddar rasă. Coaceți, fără capac, până când partea de sus începe să se rumenească, aproximativ 35 de minute. - Între timp, tăiați pâinea în pătrățele tip crutoane. Topiți untul într-o tigaie la foc mediu, adăugați cuburile de pâine și prăjiți-le până se rumenesc. Presărați crutoanele peste macaroanele cu brânză și coaceți până se rumenesc, încă aproximativ 10 minute.
Categorii:
Rețete similare
