Foietaj cu brânză și ou
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 foietaje
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 foietaje
Foietaj cu brânză și ou - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Făină de grâu, pentru pudrat
- 250 g foietaj congelat, decongelat
- 2 felii de bacon
- 1,5 căni de brânză semi-tare rasă (Havarti, Tilsiter, Svalya, rusească)
- 3 linguri de parmezan ras
- 4 ouă
- Sare și piper proaspăt măcinat
- Tocat arpagic, pentru stropire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: foietaj, slănină, Brânză Havarti, Brânză Tilsiter, Brânză Svalya, Brânză rusească, Brânză parmezană, ouă, arpagic
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 210°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru ușor înfăinată până la un pătrat de 30 cm și tăiați-l în 4 pătrate egale. Îndoiți colțurile spre interior și apăsați ușor aluatul pentru a forma chiftele rotunde. Transferați chiftelele pe tăvile de copt pregătite și înțepați-le peste tot cu o furculiță. Coaceți până se rumenesc, 8-10 minute. Dacă centrul a crescut semnificativ, tăiați excesul de aluat. Apoi răciți chiftelele puțin.
- Între timp, prăjiți slănina într-o tigaie la foc mediu până devine crocantă, timp de 8-10 minute. Transferați slănina pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime, apoi sfărâmați-o.
- Presărați lipiile cu brânză. Faceți o mică adâncitură în centrul fiecărei lipii. Apoi spargeți câte un ou în fiecare adâncitură și condimentați cu sare și piper. Presărați cu bacon și coaceți la cuptor până când albușurile se întăresc, 10-15 minute. Presărați lipiile cu chives.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
