Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Carnea de pui tocată, fragedă și cu aromă neutră, este combinația perfectă pentru condimente și sosuri puternice precum ghimbir, hoisin, sos de soia și sambal oelek. Prăjiți chiftelele în stil asiatic și serviți-le în chifle cu ciuperci proaspete marinate în suc de lime și ceapă roșie.

Ingrediente:

• 1 morcov mic
• 1 ceapă roșie mică, tăiată în jumătate
• 450 g de pui tocat
• 1/4 cană de pesmet panko
• 1/4 cană sos hoisin
• 1 lingură de ghimbir ras, curățat de coajă
• 4 lingurițe sos de soia ușor sărat
• 3 lingurițe de sos chili asiatic iute, cum ar fi sambal oelek
• 220 g de ciuperci feliate subțire
• 2 lingurițe ulei de susan închis la culoare
• Sucul de la 1 lime
• 4 chifle integrale pentru hamburger

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pui tocat, sos hoisin, rădăcină de ghimbir, lămâie verde, chiflă integrală, ciuperci champignon, morcov, Sambal Olek

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C. Pulverizați o tavă de copt cu spray de gătit.
Pasul 2
• Dați morcovii și jumătate de ceapă pe răzătoare într-un bol mare. Adăugați puiul, pesmet pankoCombinați puiul, 2 linguri de sos hoisin, ghimbirul, 3 lingurițe de sos de soia și 1 linguriță de sambal oelek și amestecați. Formați 4 chiftele din amestecul de pui și așezați-le pe tava de copt pregătită. Coaceți până se înmoaie, aproximativ 20 de minute.
Pasul 3
• Între timp, feliați subțire jumătatea de ceapă rămasă. Combinați într-un bol cu ​​ciupercile, uleiul de susan, sucul de lime și lingurița rămasă de sos de soia. Combinați cele 2 linguri de sos hoisin rămase într-un alt bol cu ​​2 lingurițe de sambal oelek și 1 lingură de apă.
Pasul 4
• Încălziți chiflele de hamburger în cuptor. Serviți chiftelele pe chifle, stropite cu sos și acoperite cu salată de ciuperci.

Voturi: 3