Burger cu fasole neagră
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Acest burger vegetarian va satisface chiar și pe cei care caută ceva nou. În loc de carne tocată, chiftea folosește fasole neagră. O puteți fierbe sau puteți folosi fasole din conservă. Zdrobiți fasolea cu o furculiță pentru a crea o pastă groasă. Pesmetul și un ou ajută la legarea „carnii tocate”, ceapa adaugă suculență, iar pudra de chili îi conferă o aromă și o savoare uimitoare. Prăjiți chiftea în tigaie și serviți-o pe o chiflă unsă cu maioneză, cu o felie de roșii și o salată verde.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de fasole neagră fiartă, scursă și pasată cu o furculiță
- 1 cană pesmet condimentat
- 1/4 cană de ceapă rasă
- 0,5 lingurițe amestec de condimente pentru chili
- 1 ou
- Ulei de canola pentru uns tigaia de grătar
- 1 - 2 Rulouri Kaiser
- Rucola, pentru asamblare
- Felii de roșii, pentru asamblare
- Maioneză, pentru asamblare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fasole neagră, pesmet, condimente pentru chili, chiflă dulce
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, zdrobiți fasolea.
- Adăuga pesmet condimentat, ceapă rasă, amestec de condimente pentru chili, un ou și puțină sare și piper negru.
- Adăugați puțină apă.
- Formați amestecul într-o chiftea mare (sau 2 chiftele mici).
- Așezați pe o farfurie.
- Încălziți o tigaie grill la foc mediu-mare și adăugați puțin ulei de canola. Adăugați chiftelele și gătiți-le timp de 4 minute.
- Întoarceți și adăugați o felie de brânză, prăjiți timp de 4 minute.
- Acoperiți cu o altă tigaie și lăsați să fiarbă la abur timp de 2 minute.
- Între timp, amestecați maioneza cu puțin sos iute și întindeți-l pe chifle. Serviți chiftelele vegetariene pe chifle cu rucola și felii de roșii.
Categorii:
Rețete similare
