Timp: 2 ore și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Aceste plăcinte fermecătoare au o aromă de casă, chiar dacă sunt făcute din aluat de plăcintă cumpărat din magazin, ceea ce le face mult mai ușor de lucrat. Umplutura de dulceață de portocale și sucul de lămâie ajută la echilibrarea dulceții glazurii, iar o notă de ciocolată leagă aromele.

Ingrediente:

• Făină premium pentru lucrul cu aluatul
• 400 g aluat de plăcintă rece
• 0,5 căni de dulceață de portocale
• 1 ou mare, bătut
• 1/4 cană de lapte
• 5 lingurițe suc de lămâie (de la aproximativ 1 lămâie)
• 1 cană de zahăr pudră
• 60 g (aproximativ 1/3 cană) bucăți de ciocolată semidulce
• 6 caise uscate, tăiate în triunghiuri lungi
• Echipament special: formă rotundă pentru fursecuri cu diametrul de 9,5 cm; formă rotundă pentru fursecuri cu diametrul de 7 cm.

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Aluat franțuzesc, ouă, lapte, dulceață de portocale, ciocolată semidulce, granule (chipsuri de ciocolată), caise uscate

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
Pasul 2
• Pe o suprafață ușor înfăinată, întindeți două straturi de aluat. Folosind un format mare, decupați 12 cercuri. Decupați alte 12 cercuri folosind un format mic, rulând din nou resturile de aluat, după cum este necesar. Așezați 6 cercuri mari pe hârtie de copt. Așezați 6 cercuri mici peste cele mari, suprapunându-le cu 1 cm pentru a crea oameni de zăpadă.
Pasul 3
• Puneți o lingură de dulceață pe 6 figurine de om de zăpadă și întindeți-o, lăsând o margine de 0,5 cm (1/4 inch). Ungeți marginile cu ou bătut. Acoperiți fiecare corp de om de zăpadă cu unul dintre cercurile mari rămase, apoi acoperiți fiecare cap de om de zăpadă cu un cerc mai mic. Îndoiți marginile exterioare ale omului de zăpadă cu o furculiță pentru a sigila, apoi îndoiți ușor marginea inferioară a capului pentru a-l fixa pe corp. Refrigerati timp de cel puțin 30 de minute.
Pasul 4
• Coaceți plăcintele până se rumenesc, 20-25 de minute, ungându-le cu lapte după 10 minute. Transferați-le pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet.
Pasul 5
• Între timp, amestecați sucul de lămâie cu zahărul pudră până obțineți o compoziție omogenă. Întindeți glazura peste plăcintele răcite și lăsați-le să se întărească timp de 5 minute.
Pasul 6
• Introduceți un vârf rotund nr. 1 sau nr. 2 într-un poș mic de patiserie sau tăiați la 0,3 cm de vârful unei pungi cu fermoar. Puneți ciocolata într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde și încălziți-o, amestecând la fiecare 30 de secunde, până se topește, aproximativ 1,5 minute. Transferați ciocolata în poș și decorați oamenii de zăpadă cu ochi, guri și nasturi. Atașați bucăți de caise uscate pentru nasul de morcov. Serviți imediat.

Voturi: 1