plăcinte cu carne britanice

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor

Aceste plăcinte cu carne se prepară rapid folosind aluat cumpărat din magazin, cârnați cruzi și piure de cartofi (folosiți resturile de la cina de aseară!). Îndepărtați membrane de cârnați și veți avea o bază de carne pentru plăcinte. Prăjiți carnea tocată cu ceapă, țelină, morcovi și piure de cartofi, iar umplutura se formează cercuri de aluat cu lingura. Înainte de coacere, ungeți plăcintele cu un ou bătut pentru un finisaj auriu-maroniu și lucios. Se servesc ca aperitiv sau se pot lua la pachet pentru o gustare rapidă.

Vă recomandăm

Reţetă:

Într-o tigaie, prăjiți 220 g de cârnați cruzi (scoateți membrane) cu 1/4 cană de ceapă tocată, adăugând 1 tulpină de țelină și morcov tăiate cubulețe. Adăugați 0,5 căni de piure de cartofi, sare și piper negru. Întindeți o porție din aluatul răcit. aluat pentru chifle stratificate și decupați douăsprezece cercuri cu diametrul de 7,5 cm. Acoperiți cu o lingură de umplutură de carne și împăturiți-le în jumătate; ciupiți marginile aluatului pentru a le sigila și ungeți partea de sus a plăcintelor cu ou bătut. Faceți crestături în partea de sus și coaceți la 175°C până se rumenesc, aproximativ 15 minute.