Turnover cu dovleac – pâcinte germană
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
Complexitate: uşor
Porții: 1
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 3192, grăsime totală 214 G., grăsimi saturate G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 308 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 3192, grăsime totală 214 G., grăsimi saturate G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 308 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Plăcinta germană este o prăjitură cu umplutură dulce de dovleac, aromatizată cu mirodenii, populară printre „germanii ruși” care locuiesc în statul Dakota de Nord din Statele Unite. Ca toate plăcintele, aceste prăjituri sunt preparate folosind o metodă specială: o porție generoasă de umplutură este așezată pe o jumătate a unui cerc de aluat întins, apoi acoperită cu cealaltă jumătate. Marginile sunt presate împreună, iar plăcintele sunt coapte în cuptor. Aceste prăjituri sunt incredibil de delicioase și perfecte pentru ceaiul de toamnă, încălzindu-vă cu aroma lor caldă de dovleac și scorțișoară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Aluat
- 3 ouă
- 1 cană de smântână
- 0,5 căni de lapte
- 1/4 cană de zahăr
- 1/4 linguriță de sare
- 0,5 căni de ulei vegetal
- 2 lingurițe praf de copt
- Făină
Umplutură de dovleac
- 4 căni de piure de dovleac
- 1 cană de zahăr
- 1 linguriță de scorțișoară
- 0,5 lingurițe de ghimbir
- 0,5 lingurițe nucșoară
- 1/4 linguriță de sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piure de dovleac, ghimbir măcinat, nucşoară, scorţişoară, făină, ouă, lapte, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Folosind o cantitate generoasă de făină, frământați un aluat tare. Amestecați bine. Împărțiți aluatul în porții (aproximativ 1/4 cană fiecare) și întindeți fiecare porție la un diametru de aproximativ 15-17 cm.
- Așezați 2-3 linguri de umplutură pe jumătate din cerc. Îndoiți cealaltă jumătate peste umplutură.
- Apăsați marginile aluatului pentru a le fixa. Presărați cu zahăr și coaceți la 175°C timp de aproximativ 20 de minute sau până se rumenesc.
Categorii:
Rețete similare
