Cele mai bune rețete de burgeri

Chiftele la grătar umplute cu brânză

Când pregătește burgeri pentru un grup mare, Trisha pregătește mai multe variante din care să alegi. Încearcă să umpli chiftelele cu diferite brânzeturi - pimiento, mozzarella sau brânză albastră - apoi să le frigi la grătar.

Reţetă: Chiftele la grătar umplute cu brânză

Burgerul perfect de vită

Aceasta este rețeta standard de burger universal a lui Bobby. Brânza topită și chiflele prăjite sunt esențiale.

Reţetă: Burgerul perfect de vită

Cheeseburger cu sos de brânză și ardei iute verzi

Bobby începe cu o chiftea simplă, apoi adaugă toppinguri de casă, cum ar fi sos de queso, ardei copți și ceapă roșie murată.

Reţetă: Cheeseburger cu sos de brânză și ardei iute verzi

Bar de burgeri

Distrează-te în aer liber făcând chiftele la grătar și lăsându-ți oaspeții să-și aleagă propriile toppinguri.

Reţetă: Bar de burgeri

Burger cu roșii și ketchup Worcestershire

Chiftelele Guy's sunt umplute cu bacon, chorizo ​​​​și brânză și sunt servite cu ketchup de casă.

Reţetă: Burger cu roșii și ketchup Worcestershire

Burger cu brânză Taleggio, pancetta și sos de ceapă și muștar

Scott face burgerul perfect de vară cu o chiftea groasă de carne de vită tocată slabă, brânză Taleggio, pancetta și un relish de muștar și ceapă.

Reţetă: Burger cu brânză Taleggio, pancetta și sos de ceapă și muștar

Burgeri cu chiftele pe o placă de grătar din cedru

Conform lui Bobby, această rețetă dovedește că poți găti mai mult decât somon pe o scândură de cedru. Când gătești burgeri pe cedru, aceștia sunt infuzați cu o aromă minunată - o aromă afumată la fiecare îmbucătură. Această modalitate de a servi burgeri pe un grătar este o modalitate cu adevărat distractivă și creativă de a face acest lucru.

Reţetă: Burgeri cu chiftele pe o placă de grătar din cedru

burgeri de curcan

Rachel adaugă multe ierburi proaspete, piper și puțină iuțeală la șnițelele ei de curcan.

Reţetă: burgeri de curcan

Chiftele vegetariene Morgan

Tipul face o șnițel vegetarian cu o aromă și o textură bogate — nu-ți va lipsi carnea.

Reţetă: Chiftele vegetariene Morgan

Burgeri de ton cu sos aioli de tapenadă

Fripturile de ton proaspăt sunt niște chiftele de burger minunate, care se gătesc rapid.

Reţetă: Burgeri de ton cu sos aioli de tapenadă

Burger cu ardei gras și carne tocată de cârnați

Jeff Mauro creează burgeri cu o notă internațională, folosind cârnați italieni tocați pentru chiftea și adăugând deasupra ardei grași și mozzarella topită.

Reţetă: Burger cu ardei gras și carne tocată de cârnați

Chiftele grozave de hamburger

Un burger clasic, o alegere sigură: o chiftea de vită perfect gătită, servită pe o chiflă moale cu semințe de susan.

Reţetă: Chiftele grozave de hamburger

Burgeri cu piure de fructe

Chiftelele nu sunt de obicei cea mai rapidă mâncare de preparat. Dar aceste chiftele din carne tocată de vită, porc și vițel sunt gata în doar 30 de minute.

Reţetă: Burgeri cu piure de fructe

Chiftea de curcan pentru burger

„La grătare, le ofer mereu burgeri de curcan prietenilor mei care au renunțat la carnea roșie”, spune Bobby. „Din fericire, carnea de pasăre se pretează bine la multe arome îndrăznețe. Iar combinația de brânză de capră acrișoară, lămâie Meyer dulce și miere și rucola acrișoară face ca acești burgeri să fie incredibili.”

Reţetă: Chiftea de curcan pentru burger

Burgerul perfect cu somon

Pesmetul conferă acestor chiftele o crustă crocantă.

Reţetă: Burgerul perfect cu somon

Burger cu curcan și brioșă englezească

Încorporați ciupercile portobello în chiftea de curcan, apoi adăugați deasupra brânză și avocado înmuiat.

Reţetă: Burger cu curcan și brioșă englezească

Burgeri cremoși cu ceapă

Ungeți chiftea cu unt, așa cum se face în Wisconsin. Adăugați untul peste ceapa sotată și întindeți-l pe chiflă.

Reţetă: Burgeri cremoși cu ceapă

Mini hamburgeri cu murături

Faceți cunoștință cu burgerul în stil vechi: aplatizați bine chifteaua și adăugați deasupra murături, ketchup și muștar.

Reţetă: Mini hamburgeri cu murături

Burgerul vegetarian perfect

Aceste șnițele sunt sățioase și bogate în proteine. Nucile, fasolea și orzul oferă o varietate de arome și texturi.

Reţetă: Burgerul vegetarian perfect

Burgeri de miel înveliți în prosciutto

Giada face burgeri cu o notă italiană, folosind șnițele de miel învelite în prosciutto, roșii și busuioc.

Reţetă: Burgeri de miel înveliți în prosciutto

Burgeri perfecți de carne de porc

Adăugați niște carne de porc la acești burgeri folosind bacon fărâmițat. Serviți cu salată de varză crocantă și suculentă.

Reţetă: Burgeri perfecți de carne de porc

Burgerul lui Doug cel Gras

Michael Symon folosește patru tipuri de carne pentru a crea chiftela perfectă și o servește cu salată de varză aromată, pastramă și brânză elvețiană.

Reţetă: Burgerul lui Doug cel Gras

Hamburgeri „Goober-burgeri”

Te-ai săturat de burgerii obișnuiți? Încearcă această rețetă: o lingură de unt de arahide cald adaugă o aromă unică.

Reţetă: Hamburgeri „Goober-burgeri”

Burgeri cu șnițel de porc umplut cu brânză

Prepară sandvișuri cu o notă spaniolă: umple șnițele de porc cu brânză Manchego și frige-le la grătar.

Reţetă: Burgeri cu șnițel de porc umplut cu brânză

Burgeri în stil barcelonez

Aceste sandvișuri conțin un sos făcut cu migdale prăjite și ardei grași copți. Adăugați câteva felii de brânză Manchego și pâine prăjită cu măsline și sunteți gata.

Reţetă: Burgeri în stil barcelonez

Burger în stil Miami

Acest burger este inspirat de un sandviș tradițional cubanez. Transformarea lui într-o experiență cu adevărat americană este ușoară: pur și simplu înlocuiți carnea de porc cu o chiftea de burger tradițională.

Reţetă: Burger în stil Miami

Cheeseburger cu cartofi prăjiți

Acesta este burgerul emblematic al lanțului de restaurante Bobby's Burger Palace. Un sandviș familiar cu adaos de chipsuri crocante de cartofi (Bobby preferă ceapă roșie, roșii, salată verde și muștar cu hrean).

Reţetă: Cheeseburger cu cartofi prăjiți

Burgerul din Philadelphia

Lui Bobby îi place să-și servească friptura cu brânză Philly cu ardei iuți murați - nu e de mirare că îi adaugă și în cheeseburger.

Reţetă: Burgerul din Philadelphia

Burgerul din Dallas

Bobby face un burger în stil texan cu condimente picante și un sos delicios de grătar, făcut în casă. Salata de varză cremoasă echilibrează iuțeala, iar murăturile adaugă o notă de acrișor.

Reţetă: Burgerul din Dallas

Cheeseburger în stil Santa Fe

Acest cheeseburger delicios este inspirat de aromele bucătăriei din sud-vestul Statelor Unite. Este servit cu ardei poblano copți și sos cremos de queso, alături de chipsuri crocante de porumb.

Reţetă: Cheeseburger în stil Santa Fe

Burger cu frittata în stil italian

Arthur Avenue din Bronx găzduiește cea mai autentică bucătărie din sudul Italiei. Acest burger este omagiul lui Bobby adus faimosului cartier newyorkez.

Reţetă: Burger cu frittata în stil italian

Burger cu ciuperci și ketchup picant

Acest sandviș a fost inspirat de o excursie de cules ciuperci în statul Washington. Bobby NU recomandă să vă culegeți propriile ciuperci (nu toate sunt comestibile!). Este mai bine să petreceți timp căutând o selecție bună la supermarket.

Reţetă: Burger cu ciuperci și ketchup picant

Burger Cheyenne cu curcan, inele de ceapă și sos barbeque

În acest sandviș, Bobby folosește curcan și adaugă bacon afumat, cheddar picant, inele de ceapă crocante și un sos de grătar acrișor.

Reţetă: Burger Cheyenne cu curcan, inele de ceapă și sos barbeque

Burgeri cu ciuperci elvețiene

Acest cheeseburger conține ceapă și ciuperci sotate, acoperite cu brânză Gruyère topită și cu gust de nucă.

Reţetă: Burgeri cu ciuperci elvețiene

Burgeri de bere cu compot de ceapă roșie

Sandra adaugă condimente pentru grătar, cheddar și bere în chiftelele ei, creând burgeri în stil pub. Un sos simplu de ceapă roșie sporește și mai mult aroma berii.

Reţetă: Burgeri de bere cu compot de ceapă roșie

Toppinguri simple și delicioase pentru burgeri

Umple-ți burgerul cu ou, cartofi prăjiți și alte toppinguri.

Reţetă: Toppinguri simple și delicioase pentru burgeri

Cheeseburger cu brânză topită

Bobby acoperă chiftelele cu un amestec de condimente în stil Louisiana, le pune deasupra șuncă, brânză, sos remoulade fierbinte și chipsuri de cartofi.

Reţetă: Cheeseburger cu brânză topită

burgeri la grătar

Pentru a găti perfect la grătar, evitați să apăsați chiftelele în timp ce se gătesc, altfel își vor pierde sucul. Adăugați deasupra unul dintre aceste toppinguri interesante.

Reţetă: burgeri la grătar

Burgeri cu curcan și pepperoni

Bucățile de pepperoni picant adaugă o aromă picantă șnițelelor suculente de curcan.

Reţetă: Burgeri cu curcan și pepperoni

Burgeri cu glisare

Ina adaugă o notă picantă burgerii ei amestecând puțină muștar Dijon în carnea de vită tocată. Le presară deasupra rucola baby și un strop de brânză Gruyère cu gust de nucă, servindu-i în chifle mici de brioche.

Reţetă: Burgeri cu glisare

Burgerul Big Mark

Chiflele simple de hamburger nu sunt potrivite pentru rețeta emblematică a lui Mark Murphy: el servește chiftele de vită pe chifle de casă cu cheddar și piper.

Reţetă: Burgerul Big Mark

Burger la grătar de casă

Această chiftea de casă suculentă și aromată este făcută dintr-un amestec de carne tocată de vită, miel și piept de vită, asezonată cu boia de ardei. Adăugați deasupra burgerului ketchup cu chili afumat, maioneză cu muștar, bacon crocant și brânză americană clasică.

Reţetă: Burger la grătar de casă

Burger la grătar

Burgerul versatil de vară al lui Jeffrey este servit pe o brioșă englezească cu o felie de roșii coapte din oxheart.

Reţetă: Burger la grătar