Orez sălbatic cu rodie
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Acest pilaf combină aroma bogată și savuroasă a orezului sălbatic cu suculența dulce-acrișoară a semințelor de rodie. Amestecul de orez sălbatic este fiert la foc mic în supă de pui cu țelină și ceapă sotate în unt, absorbind aromele minunate. Se ornează cu ceapă verde tocată și rodie înainte de servire. Este o garnitură elegantă și delicioasă, perfectă pentru orice masă de sărbătoare.
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-o cratiță, la foc mediu, sotați 1 tulpină de țelină tocată și 1 ceapă tocată în 2 linguri de unt timp de 5 minute. Adăugați 1 1/4 căni de amestec de orez sălbatic, 1 1/2 căni de supă de pui, 3/4 cană de cidru de mere, 1 linguriță de sare grunjoasă, câteva piper negru proaspăt măcinat și 2 foi de dafin. Fierbeți la foc mic, acoperit, până se înmoaie, 40-45 de minute; lăsați să stea 5 minute. Scurgeți orice lichid rămas. Adăugați 2 cepe verzi tocate și 1/4 cană de semințe de rodie.
Rețete cu ingrediente similare: unt, țelină, ceapă, orez brun, orez sălbatic, supă, cidru de mere, frunză de dafin, ceapă verde, rodie
Categorii:
Rețete similare
