Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Salata este alcătuită din felii de pară, salată verde, semințe de rodie, brânză albastră și miere. Se servește cu un dressing făcut din oțet de șampanie, muștar, usturoi și suc de lămâie.

Ingrediente:

Pentru salată:

• 60 g brânză Gorgonzola
• 8 linguri. salată verde sau spanac tânăr
• 1 pară coaptă
• 1/3 cană semințe de rodie
• Piper proaspăt măcinat
• 1 lingură de miere

Pentru dressingul de salată:

• 1/4 cană de oțet de șampanie
• 1 linguriță de muștar Dijon
• 1/2 linguriță de usturoi tocat
• 1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
• 1/4 linguriță de piper negru măcinat grosier
• 2 linguri de ulei de măsline

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Brânză Gorgonzola, salată verde, spanac, pere, rodie, miere, oțet de șampanie, Muștar Dijon, usturoi, suc de lămâie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mic de sticlă, amestecați bine oțetul de șampanie, muștarul Dijon, usturoiul, sucul de lămâie și piperul negru măcinat. Apoi, încorporați uleiul de măsline și stropiți dressingul. Împărțiți amestecul în jumătate și dați la frigider (restul poate fi folosit după cum este necesar sau păstrat pentru altă utilizare).
Pasul 2
• Tăiați para în jumătate, apoi feliați-o subțire, într-un unghi; umpleți un bol mare de salată. Adăugați salată romană, rodie, brânză Gorgonzola sfărâmată și stropiți cu dressing de șampanie. Presărați uniform cu piper măcinat, apoi împărțiți salata în porții și stropiți cu puțină miere. Serviți imediat.

Voturi: 3