Escarolă prăjită în ulei de bacon
Complexitate: uşor
Porții: 4
Frunzele de escarolă, în ciuda tuturor beneficiilor lor pentru sănătate, au o aromă amară, care în această rețetă este perfect echilibrată de pancetta prăjită, un tip de slănină italiană. Prăjiți feliile de pancetta, apoi sotați feliile de escarolă cu usturoi în grăsimea topită până când frunzele se ofilesc și sunt acoperite de grăsimea aromată și savuroasă. Aceasta este o garnitură rapidă și delicioasă în stil italian.
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 124, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 4 G., carbohidrați 5 G., fibră 4 G., colesterol 9 mg, sodiu 224 mg.
Calorii 124, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 4 G., carbohidrați 5 G., fibră 4 G., colesterol 9 mg, sodiu 224 mg.
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-o tigaie, prăjiți 3 linguri de pancetta tăiată cubulețe până devine crocantă; scurgeți-o pe prosoape de hârtie. Adăugați 2 linguri de ulei de măsline și 4 căței de usturoi zdrobiți în aceeași tigaie; gătiți timp de 1 minut. Adăugați 1 capăt de escarolă tocată mărunt și gătiți, amestecând, până se ofiliește, aproximativ 5 minute. Adăugați pancetta și condimentați cu piper după gust.
Categorii
reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Legume și ciuperci / Food Network - rețete / Bucătăria italianăRețete similare
Escarolă fiartă cu măsline și stafide
Escarolă poșată cu ceapă roșie
Varză de Bruxelles crocantă în grăsime de bacon
orez prăjit
Salată romană prăjită în stil Buffalo
Mazăre verde în ulei de usturoi
Escarolă caldă
Caserolă de paste cu Pancetta și Escarole
Escarolă fiartă cu roșii
Paste cu escarolă și năut
Escarolă fiartă cu feta
Chiftele de porc la grătar cu salată
Escarolă fiartă cu usturoi
Rețete sănătoase pentru inimă
Mazăre verde prăjită
Spaghete Puttanesca cu Salata Escarole
Supă de chiftele, fasole și escarolă
Salată de escarolă cu roșii și avocado
Escarolă poșată cu alune
Porumb cu maioneză de usturoi și așchii de brânză
Cartofi prăjiți de două ori cu o crustă aurie
Salată de escarolă cu bacon prăjit,
Escarolă fiartă cu bacon
Tilapia cu escarolă și sos de lămâie și piper
Salată caldă de fasole cu creveți la grătar
Salată de escarolă cu fasole fava
Quesadilla cu salsa de fasole și escarolă
Pulpe de pui crocante cu dovleac și salată
Gnocchi cu bacon prăjit și salată de escarolă
Șuncă prăjită perfect
Salată de escarolă cu dressing de usturoi și anșoa
Prăjitură prăjită cu căpșuni și cremă de ciocolată
Aperitive
Gustări cu bere
Aperitive cu brânză
Sandvișuri
Gustări
Canape-uri
Aperitive asortate
Gustări cu sosuri
Aperitive cu carne
Aperitive cu pește
Aperitive cu legume
Aperitive cu ouă
Supe
Supe reci
Supe cremoase
Supe cremă
Supe cu dressinguri
Supe limpezi
Supe de legume
Supe groase, tocănițe
Supe de carne
Supe de pește
Supe cu paste și cereale
Feluri principale
Carne
Pasăre, vânat
Garnituri
Legume, ciuperci
Pește, fructe de mare
Cereale, leguminoase
Ouă, produse lactate
Paste
Caserole
Salate
Salate calde
Salate de legume
Salate cu frunze
Salate de fructe
Salate cu cereale și paste făinoase
Salate cu carne
Salate cu pește
Salate cu ouă
Salate cu fasole
Salate cu pâine
Fast food
Hamburgeri
Sandvișuri
Hot dog-uri
Pizza
Sandvișuri calde
Mâncăruri cu tortilla
Mâncăruri cu lipie
Clătite
Sosuri pentru fast-food
Mâncăruri prăjite în ulei
Sosuri
Condimente
Sosuri
Sosuri
Spread-uri
Glazuri și sosuri pentru grătar
Sosuri pentru salată
Amestecuri de ulei
Sosuri emulsionante
Sosuri dulci
Sosuri picante
Sosuri pentru fast-food
Grătar, barbeque
Carne la grătar
Păsări de curte la grătar
Pește la grătar
Mâncăruri afumate
Legume și fructe la grătar
Produse din făină la grătar
Glazuri și sosuri pentru grătar
Brutărie
Plăcinte sărate, pizza
Pâine de casă
Clătite de cartofi, clătite
Chifle, plăcinte neîndulcite
Fursecuri și brioșe neîndulcite
Deserturi
Brioșe
Deserturi cu fructe
Fursec
Prăjituri
Gogoși, plăcinte, chifle
Bomboane și dulciuri mici
Creme, sosuri, mousse-uri, budinci
Sufleu, bezele, bezele
Jeleu
Înghețată, sorbeturi
Prăjituri
Plăcinte dulci, tarte
Clătite, chiftele, vafe, pâine prăjită
Cereale pentru micul dejun, granola, musli
Băuturi
Milkshake-uri
Smoothie-uri, granita
Băuturi pe bază de cafea și ciocolată
Băuturi din fructe, sucuri
Ceai și băuturi din plante
Băuturi calde
Cocktailuri alcoolice
Cocktailuri cu vodcă
Cocktailuri cu gin
Cocktailuri cu whisky
Cocktailuri cu vin
Cocktailuri cu brandy, coniac
Cocktailuri cu absint
Cocktailuri cu rom
Cocktailuri cu vin spumant
Cocktailuri cu tequila
Cocktailuri cu bere
Cocktailuri cu lichioruri
Cocktailuri înghețate
Metode de gătit
Friteuză cu aer
Oală sub presiune
Mâncăruri reci
Multicooker
Mâncăruri umplute
Prăjire în ulei
Baie dublă
Pan
Tavă de copt
Folie
Cuptor
Cuptor
Mixer
Blender
Mangal
Robot de bucătărie
Cuptor cu microunde
Wok
Mâncăruri murate
Alimente uscate și conservate
Mâncăruri murate
Mâncăruri poșate
Mâncăruri sărate
Mâncăruri afumate
Conserve
Mâncăruri de sezon
Mâncăruri festive
Anul Nou
Crăciun
Ziua Îndrăgostiților
8 martie
Paşti
1 mai
Halloween
Ziua de naștere
Mâncăruri de petrecere
Mâncăruri de nuntă
Cocktail party
Dineu
Ziua Mamei
Bucătăriile lumii
european
franceză
italian
Spaniolă
Greacă
Engleză
irlandez
german
Portugheză
austriac
Lustrui
Rusă
scandinav suedez
asiatic chinez japonez Thailandeză Vietnameză coreean Filipineză
arabic evreiesc turc
indian
african Marocan
american Hawaiiană Cajun canadian Tex-Mex
America Latină mexican Venezuelan Argentina brazilian
Caraibe cubanez Jamaican
scandinav suedez
asiatic chinez japonez Thailandeză Vietnameză coreean Filipineză
arabic evreiesc turc
indian
african Marocan
american Hawaiiană Cajun canadian Tex-Mex
America Latină mexican Venezuelan Argentina brazilian
Caraibe cubanez Jamaican
Categorii
Mic dejun
prânzuri
Cine
Mâncăruri pentru copii
Mâncăruri pentru utilizare viitoare
Rețete bugetare
Mâncare reconfortantă
Rețete pentru o persoană
Rețete pentru doi
Picnic
Rețete pentru curte
Mâncăruri pentru fani
Mâncăruri pentru o seară de film
Metode de gătit
Rețete Food Network
Colecții de rețete
Rețete după ingrediente
Alimentație sănătoasă
Mic dejun sănătos
prânzuri
Cine
Gustări sănătoase
Mâncăruri bogate în fibre
Mâncăruri fără gluten
Conținut scăzut de sodiu
Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii
Mâncăruri pentru diabetici
Mese cu conținut scăzut de carbohidrați
Conținut scăzut de grăsimi
Colesterol scăzut
Conținutul caloric al meselor preparate
Mâncăruri vegetariene
Mâncăruri vegane