Prăjitură prăjită cu căpșuni și cremă de ciocolată
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
O rețetă de sandviș constând dintr-o prăjitură prăjită în unt, căpșuni poșate cu zahăr și frișcă cu sirop de ciocolată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 55 g ciocolată neagră tocată
- 1/4 cană de sirop de ciocolată, plus încă ceva pentru stropit
- 1 cană de smântână groasă rece
- 1 litru de căpșuni
- 2 linguri de zahăr
- 3 linguri (45 g) unt nesărat
- 6 felii de tort preparat (rețetă) brioșă)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cremă, sirop de ciocolată, ciocolată neagră, căpșună, brioșă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, bateți smântâna groasă și 1/4 cană de sirop de ciocolată cu un mixer la viteză mare timp de 3 minute, până se formează vârfuri tari. Refrigerati amestecul.
Puneți deoparte 6 căpșuni, îndepărtați codițele de la fructele de pădure rămase, tocați-le mărunt și amestecați-le cu zahărul într-un bol separat. Puneți deoparte. - Topiți ciocolata la cuptorul cu microunde la putere medie-mare timp de 2 minute, amestecând la fiecare 30 de secunde. Înmuiați cele 6 fructe de pădure rămase în ciocolată, așezați-le pe o tavă de copt și lăsați-le să se răcească.
- Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți 2 linguri (30 g) de unt la foc mediu. Adăugați feliile de prăjitură și gătiți-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Ștergeți tigaia și topiți lingura (15 g) de unt rămasă. Adăugați căpșunile feliate și 1 lingură de apă și gătiți timp de 2 minute, până când căpșunile își eliberează sucul.
- Stropiți fiecare farfurie cu sirop de ciocolată. Așezați câte o felie de tort pe fiecare farfurie. Deasupra, adăugați felii de căpșuni și sucurile lor. Adăugați o porție generoasă de glazură de ciocolată și căpșuni acoperite cu ciocolată.
Categorii:
Rețete similare
