Varză de Bruxelles crocantă în grăsime de bacon
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 331, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 8 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 9 G., colesterol 25 mg, sodiu 589 mg, zahăr 5 G.
Calorii 331, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 8 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 9 G., colesterol 25 mg, sodiu 589 mg, zahăr 5 G.
Unele rețete cu varză de Bruxelles necesită bacon, dar iată un mic secret: puteți folosi grăsime de bacon topită, care va da aceeași aromă și savoare. Dacă prăjiți bacon la micul dejun (sau la alt fel de mâncare), nu aruncați grăsimea topită. Strecurați-o printr-un filtru de cafea sau ceva similar pentru a îndepărta orice particule străine care s-ar putea arde și folosiți-o pentru a prăji varza de Bruxelles. Va fi incredibil de crocantă și delicioasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g varză de Bruxelles, fără vârfuri
- 1/4 cană de grăsime de slănină, strecurată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu.
- Tăiați varza de Bruxelles pe lungime în treimi. Este în regulă dacă unele dintre frunzele exterioare cad. Nu le aruncați; se vor coace frumos în cuptor. Transferați varza de Bruxelles într-un bol, adăugați grăsimea de slănină topită, 3/4 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru și amestecați bine. Aranjați-o pe tava de copt pregătită.
- Coaceți până când bucățile mici devin crocante, aproximativ 20 de minute. Scoateți tava de copt din cuptor și transferați bucățile crocante pe un platou de servire. Folosind un clește, întoarceți varza de Bruxelles rămasă (întoarcerea ei individuală va asigura o rumenire maximă). Puneți tava de copt înapoi în cuptor și coaceți până când toate varzele devin aurii și crocante, încă 5-10 minute.
Categorii:
Rețete similare
