Tilapia cu escarolă și ulei de lămâie și piper
Voturi: 6
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 465, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate G., proteine 32 G., carbohidrați 20 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 465, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate G., proteine 32 G., carbohidrați 20 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Acest preparat rapid și ușor cu file de tilapia, cartofi și salată de escarolă este o masă delicioasă, sănătoasă și completă, cu o aromă încântătoare pe care dumneavoastră și invitații dumneavoastră cu siguranță o veți adora. Avantajul incontestabil al acestui preparat este că toate ingredientele sunt gătite într-o singură tigaie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 cană ulei de măsline
- 340 g cartofi mini-fingerling, tăiați în jumătate sau cartofi cu coajă roșie, tăiați în sferturi
- 4 căței de usturoi, presați printr-o presă de usturoi
- 1 căpățână de escarolă (aproximativ 570 g), ruptă în bucăți
- 600 g file de tilapia, uscat prin tamponare
- 2 crenguțe de oregano proaspăt, frunzele rupte
- Suc de la 1 lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, usturoi, salată de escarolă, tilapia, oregano, suc de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare și adâncă, cu capac, încălziți 60 ml ulei de măsline la foc mediu. Puneți cartofii în tigaie, cu partea tăiată în jos. Adăugați usturoiul și gătiți-l până se rumenește ușor și se crocănesc, 4-5 minute. Adăugați escarola, condimentați cu sare și piper, apoi adăugați aproximativ 60 ml apă. Acoperiți și fierbeți la foc mic până când escarola se ofilește, aproximativ 5 minute.
- Condimentați peștele cu sare și piper, puneți-l în tigaie peste ierburi și presărați cu frunze de oregano. Acoperiți și fierbeți la foc mic până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
- Între timp, într-un bol, amestecați sucul de lămâie cu restul de 1/4 cană de ulei de măsline și condimentați cu 1 linguriță de sare și mult piper.
- Scoateți cu grijă peștele din ierburi și transferați-l într-o farfurie adâncă sau într-un bol. Aranjați ierburile, cartofii și sosul de la tigaie în jurul peștelui. Stropiți cu ulei de lămâie și piper.
Categorii:
Rețete similare
