Budincă de orez cu mango
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 391, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 11 G., proteine 7 G., carbohidrați 58 G., fibră 2 G., colesterol 36 mg, sodiu 126 mg, zahăr 40 G.
Calorii 391, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 11 G., proteine 7 G., carbohidrați 58 G., fibră 2 G., colesterol 36 mg, sodiu 126 mg, zahăr 40 G.
Încearcă acest terci de orez dulce, inspirat din bucătăria asiatică, cu lapte de cocos, condimente și mango suculent, care este la fel de delicios pentru micul dejun sau desert. Curmalele adaugă o notă caramelizată, iar fisticul oferă o crocanță plăcută.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 linguri de orez basmati
- 1 borcan 400 g lapte de cocos
- 3/4 cană zahăr brun
- 1/4 linguriță de sare grunjoasă
- 1 conservă (340 g) de lapte condensat neîndulcit
- 1 ou mare
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 0,5 lingurițe cardamom măcinat
- 1/4 linguriță de nucșoară măcinată
- 0,5 cană de curmale tocate
- 1 mango, curățat de coajă și tăiat cubulețe
- 1/4 cană fistic tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez basmati, lapte de cocos, lapte concentrat, cardamom, nucşoară, date, mango, fistic
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați orezul cu 1,5 căni de apă într-o cratiță medie. Aduceți la fierbere, acoperiți, reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic până când orezul este fraged și lichidul este absorbit, aproximativ 15 minute.
- Adăugați laptele de cocos, zahărul brun și sarea în orez. Aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți la foc mic până se îngroașă și devine cremos, amestecând ocazional, aproximativ 20 de minute.
- Într-un bol mic, combinați laptele condensat neîndulcit și oul. Adăugați treptat amestecul în terciul de orez, amestecând până se omogenizează. Gătiți timp de 3 minute pentru a întări ouăle. Adăugați extractul de vanilie, cardamomul, nucșoara și curmalele. Gătiți timp de 1 minut.
- Împărțiți terciul în boluri. Presărați mango și fistic deasupra.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
